Fırınsız kırmızı meyveli kek

Bu da fırınsız kek Şaşırtıcı olan, hem tat hem de doku bakımından karşıtlıktır.

Bir yanda kremanın kıvamına sahibiz. krem Bu, her şeyden önce, tabana koyduğumuz gevrek çikolata ile tezat oluşturuyor.

Ve diğer yandan, asidik tadı çilek, kremanın tatlı ve pürüzsüz tadı ve Mascarpone ve bisküvi tabanının hoş tadı.

Hazırlamanın gerekli olduğunu unutmayın. birkaç saat önceden ve sonra çok güzel masaya götürmek için dekorasyonun tadını çıkarın.

Fırınsız kırmızı meyveli kek
Farklı tatlar ve dokulara sahip fırını olmayan bir pasta
Yazar:
Mutfak: modern
Tarif türü: Tatlı
Porsiyon: 8
Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 
Ingredientes
  • ½ limon (cilt ve meyve suyu)
  • 100 gr şeker
  • 200 gr bisküvi
  • 80 gr tereyağı
  • 20 gr çikolata parçaları
  • 400 gr krem ​​şanti
  • 250 g mascarpone
  • 50 gr çilek
  • Çarşaflarda 6 g nötr jelatin
  • Yüzey için kırmızı meyveler
hazırlık
  1. Limon kabuğunu -sarı kısmı- ve şekeri bir ısırık veya mutfak robotu kullanarak eziyoruz. Rezerve ettik.
  2. Kurabiyeleri aynı helikopterde veya robotta doğruyoruz. Tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. 22 santimetre çapındaki kalıbımızı bu bisküvi ve tereyağı karışımıyla kaplıyoruz (ki eğer istersek önceden pişirme kağıdı veya gresle kaplayabiliriz). Düzleştirmek için bir kaşık kullanıyoruz.
  4. Çikolata parçalarını koyup kekin tabanına her zaman kaşıkla entegre ediyoruz.
  5. En az 20 dakika buzdolabında rezerve ediyoruz.
  6. Jelatin tabakaları soğuk suyla ıslatmak için koyuyoruz.
  7. Kremayı mikserle veya mutfak robotuyla çırpıyoruz. Onu buzdolabında saklıyoruz.
  8. Başka bir kaseye mascarpone, limon suyu ve şekeri başında doğranmış yarım limonun kabuğuna koyuyoruz. Her şeyi çubuklarla karıştırıyoruz.
  9. 50 gr meyveleri ezeriz ve sonucu bir tencerede ısıtırız. Isındıktan sonra ocaktan alıp jelatin yapraklarını süzüp tencereye koyuyoruz. Jelatinin çözüldüğünü görene kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz.
  10. Karışımın ısısını kaybetmesi için birkaç dakika bekledikten sonra mascarpone'umuzun bulunduğu kaseye koyuyoruz.
  11. Her şeyi iyi entegre ediyoruz.
  12. Şimdi kremayı ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.
  13. Pastanın tabanını buzdolabından çıkarıp üzerine krema ve mascarpone kremimizi koyuyoruz.
  14. Yüzeyi düzleştiriyoruz.
  15. Servis yapmadan en az 5 saat önce buzdolabına koyuyoruz.
  16. Servis anında kırmızı meyveler ile beğenimize göre süslüyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 450

Daha fazla bilgi - Karnabahar ve mascarpone pastası


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Lucia dijo

    Merhaba,

    Limon kabuğundan kalan kısmın beyaz kısım olduğunu yorumlamanız dikkatimi çekti. Genellikle her zaman tersi olur ... sadece sarı kısım.

    1.    Yükselen Jimenez dijo

      Merhaba Lucia!
      Dünyada kesinlikle haklısın. Sarı kısım, yazarken kafam karıştı ...
      Tarifte zaten düzeltildi.
      Fark ettiğin ve bana söylediğin için teşekkürler :)
      Sarılmak!!