Etli haşlanmış patates

Ingredientes

  • 4 kişilik
  • Zeytinyağı
  • 4 büyük patates
  • 2 büyük havuç
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Vino blanco
  • 600 gr yumuşak dana eti
  • safran
  • tuz
  • biber

Gelmeye başlayan soğuk ve bizi bekleyen yağmurlu günlerle, kaşık tabaklar giderek daha çekici hale geliyoryani bunun için Bugün öğle yemeği için etle haşlanmış lezzetli patatesler hazırlayacağız. ölmek üzere olan ve hazırlanmaları çok basit.

hazırlık

Bir tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyduk. Eti küçük kareler halinde kesiyoruz, baharatlıyoruz ve tencerede kızartıyoruz.

Bir soğanı, bir domatesi ve bir havucu parçalara ayırıyoruz. Her şeyi etle soteleyin ve yaklaşık 25 dakika pişmesine izin verin.

O zamandan sonra, Bir bardak beyaz şarap ekleyin ve yüksek ateşte birkaç dakika bekletin.Sonra onu azaltmak için bir bardak su ekleyeceğiz ve böylece et yumuşayacaktır. Safranı ekliyoruz.
Suyun azaldığını görünce sebzeleri etten alıp blenderden geçiriyoruz.
Bunu yaptıktan sonra patatesleri ve havuçları soyup küçük kareler halinde doğruyoruz ve birkaç dakika daha pişirmek için hepsini tencereye (sos, et, patates ve havuç) tekrar koyuyoruz.

Patates ve havuçları tamamen kapatmayan su ekliyoruzve kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz. Kaynadıktan sonra ateşi düşürüp 10 dakika daha pişmesine izin veriyoruz.

Bu saatten sonra. Hizmet ederiz!

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.