(16 oy)
Cargando ...
Mercimek yahnisi kalorili bir yemek olmak zorunda değildir. Ve işte kanıtı. Günümüz mercimekleri sucuksuz ve etsiz yapılıyor ve buna rağmen çok lezzetli. onlar biraz hafif mercimek görünmeseler de sebzeleri de taşırlar.
Taşırlar havuç, pırasa ve patates. Bu bileşenler, piştikten sonra onları birlikte ezeceğiz bir dilim kızarmış ekmek. Güveci kalınlaştırmaya hizmet edecek bir çeşit kalın püre elde edeceğiz.
Çocuklar, sebze yemeye daha isteksiz olanlar bile onları çok sever çünkü bu durumda ne görünür ne de fark edilirler.
hafif mercimek
Daha az kalorili ve etsiz bazı mercimek.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 280
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 450 gr mercimek
- Havuç 1
- 1 adet pırasa
- 1 patates
- 2 defne yaprağı
- su
- 1 dilim ekmek
- Bir damla zeytinyağı
- Tuz
- pimentón
hazırlık
Suyu bir kokoteye veya bir tencereye koyuyoruz. Ilıkken mercimek, havuç, pırasa, patates ve defne yapraklarını ekleyin.
Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Köpüğün çıktığını görürsek çıkarırız. Gerekli görürsek su ekleyeceğiz.
Mercimekler pişince patates, pırasa ve havucu çıkarın. Dikkatli olun, defne yaprakları EZİLMEZ, bu yüzden onları çıkarmak zorunda kalmazsınız.
Küçük bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Sıcakken ekmek dilimini altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
Kırmızı biberi ekleyin ve bir dakika bekleyin, daha fazla değil, böylece kırmızı biber yanmaz. Ateşi söndürdük.
Havuç, patates, pırasa, ekmek ve ekmeğin kızartılmasından elde edilen yağı bir mutfak robotunda veya küçük bir mutfak robotunda koyun.
Biraz tuz ekleyin ve her şeyi öğütün.
Bir kepçe mercimek sıvıyağı ile eklenir.
Tekrar öğütürüz.
Bu püreyi mercimek yahnisine ekliyoruz.
Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
Mercimeklerimiz de hazır.
Fatura
Mercimekleri daha kalın seversek ekmeği kızarttığımız tencereye bir çay kaşığı un ilave edebiliriz. Kırmızı biberi de eklediğimizde yapacağız.
Daha fazla bilgi - Havuç Çorbası