Gnocchi a la caprese, hafif ve sağlıklı

Bu gnocchi tarifi, gün boyunca yedikleri kalori miktarını kontrol etmesi gereken çocuklar için iyidir. Patates olan Gnocchi, makarnanın yaklaşık yarısı kadar kaloriye sahiptir, bu yüzden bazen iyi bir ikame olabilirler. bu.

Bu gnocchi tarifi, ünlü caprese salatasından esinlenmiştir.domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yapılır. Bu nedenle hafif, sağlıklı ve besleyici bir tabaktır çünkü peynirin proteinlerini, domatesin vitaminlerini ve gnocchi'nin hidratlarını içerir.

Bu tarif Soğuk salata olarak alabiliriz veya malzemeleri biraz soteleyebiliriz. ve onları sıcak tut.

Caprese gnocchi

Tarifi yazdır

Bir İtalyan restoranıymış gibi bu makarna yemeğinin tadını çıkarın

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: makarna
• Porsiyon: 4

• Toplam zaman:

İçindekiler

• gnocchi
• çeri domatesler
• mozzarella topları
• Fesleğen yaprakları
• zeytinyağı
• tuz
• biber
• akışkan krema

hazırlık

1. Gnocchileri haşlarken domatesleri yıkayıp mozzarella toplarını süzüyoruz. Kış mevsiminde olduğumuz için domatesleri yağda tuz ve karabiberle biraz sotelemeye karar verdik.

2. Haşlanmış ve süzülmüş gnocchileri mozzarella ve domateslerle karıştırın.

3. Fesleğen ve yağ ile tatlandırın.

4. Tabağı süslemek ve düzleştirmek için biraz kremayı hafifçe çırpın ve tabağa yayın.

Resim: Gourmetpedia