Torrijas, onları hangi ekmekle tercih edersin?

Torrijalar, tıpkı pestinolarPaskalya sezonuna özgü geleneksel bir tatlıdır. Lent'te bile büyükannelerin ve pastanelerin mutfakları limon, tarçın, kızarmış ekmek ve bal kokmaya başlıyor. Yani Fransız tostu çoktan hazırlanmaya başlandı.

Bildiğin üzere, torrijalar, süt veya şaraba batırılmış, ardından bal, şeker ve tarçınla batırılmış kızarmış ekmekten yapılan bir tatlıdır.. İhale ve lezzetlidirler ve çok fazla iğrenç olursanız, bal ve şeker miktarını azaltmayı seçebilirsiniz.

Geleneksel Fransız tostu bir gün öncesinden ekmekle yapılırlar, zaten zorlaşan. Ancak bu tarihlerde piyasaya çıkıyorlar özel dilimlenmiş ekmekler torrijas için. Bulamazsanız, özel sandviç ekmeği veya rustik tip de çok iyi gidiyor.

Bu arada, pestiños gibi, torrijalar başka tatlılar yapmak için de kullanılmıştır.

Fransız usulü tost

Tarifi yazdır

Kim bir süredir Fransız tostunu denemedi? Evde kendiniz hazırlayarak bu geleneksel tatlının tadını çıkarın

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: tatlı
• Porsiyon: 12

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 1 somun ekmek
• 1 litre süt
• 2 tarçın çubuğu
• 1 limon kabuğu
• 10 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• zeytinyağı
• öğütülmüş tarçın
• bal

hazırlık

1. Sütü tarçın ve limon kabuğuyla birlikte yaklaşık 5 dakika kaynatın, şekeri ekleyin ve iyice eritin.

2. Ekmek somununu yaklaşık 3 veya 4 cm'lik dilimler halinde kesin

3. kalın ve biraz derin bir tabağa yerleştirin

4. Kuru kalmamaları için iyice ıslanıncaya kadar sütle kaplanırlar.

5. Bunları yumurtaya bulayıp, çok kızgın yağda, tavada altın rengi oluncaya kadar yuvarlak şekilde kızartın.

6. Onları bir çeşmedeki emici kağıdın üzerine koyuyoruz

7. Kağıdı çıkarıyoruz ve henüz sıcakken üzerlerine şeker ve tarçın serpiyoruz ve üzerlerini biraz su ile arıtılmış balla kaplıyoruz.

Resim: Pedro Belediye Başkanı