(31 oy)
Cargando ...
Farklı ve sağlıklı bir başlangıç öneriyorum: havuçlu humus. Nohut, kavrulmuş havuç, kimyon ... en orijinal meze elde edeceğimiz harika malzemeler var.
Bir diferencia del geleneksel humus nohutun bir kısmını yerine koyacağız kavrulmuş havuç. Bu harika bir fikir değil mi?
Seni terk ediyoruz adım adım fotoğraflar, böylece tarifi anlamanız daha kolay olur.
Havuçlu humus
Nohut ve kavrulmuş havuç, bu orijinal ve sağlıklı başlangıçın ana malzemeleridir.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: Afrika
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 95
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Havuç 6
- 280 gr pişmiş nohut
- 2 çay kaşığı tahin ezmesi
- 1 limonun suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kimyon
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
hazırlık
Nohutları pişirmek istiyorsak, pişirmeden önce en az 12 saat ıslatmamız gerekecek. Ondan sonra pişiriyoruz, süzüyoruz (pişirme suyunu atmadan) ve ayırıyoruz.
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtıyoruz.
Havuçları soyun ve doğrayın. Soyulmuş iki diş sarımsak, kimyon, tuz ve bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile uygun bir pişirme kabına koyuyoruz.
Havuçlar pişene kadar 180 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
Bize hizmet etmeyecek bir diş sarımsak çıkarıyoruz. Nohutları, havuçları, diğer kavrulmuş sarımsağı, çay kaşığı tahini, limon suyunu ve nohutların pişirdiklerinden biraz su (veya nohutları kendimiz pişirmediysek normal suyu) koyun.
Her şeyi iyi öğütürüz.
Humusumuzu bir kaba koyup üzerine sızma zeytinyağı serpiyoruz.
Zaten masaya götürmeye hazırız.
Fatura
Pişmiş konserve nohutları satın alabilir veya kuru olanlarını önce ıslatarak pişirebiliriz. Malzemeler bölümünde piştikten sonra nohutun ağırlığını belirtiyoruz.
Daha fazla bilgi - Humus tarifi, sürpriz yapmak için mükemmel bir başlangıç
Tahin nedir?
Merhaba Jorge,
Tahin (veya tahin), susam tohumlarının ezilmesiyle yapılan bir macundur. Humus yapmak esastır;)
Süpermarkete sor, ellerinde küçük bir şişeleri var.
Sarılmak!