Yağsız pandispanya: tereyağı yok, yağ yok İnanılmaz!

Ölçerlerinizi (bardaklar / bardaklar) çıkarın çünkü bu Bisküvi tarif kitabımıza eklemeye değer. Yağ yok! Tereyağı yok, yağ yok, hiçbir şey yok. Denedim ve işe yarıyor ve aynı zamanda çok iyi. Üzerine biraz reçel, pudra şekeri, tarçın, kakao ...

Yağsız kek yapabilir misin?

Eğer mümkünse. Merak ettiğimizde ne kadar güçlü olabiliriz? yağsız kek yapabilirsin. Çünkü böyle bir tatlı, en iyi pasta şeflerine layık olandan daha fazlasını bitirmek için yağ veya tereyağına ihtiyaç duymaz. Bir pastanın bu malzemeleri temel olarak içerdiğini hepimizin aklında tuttuğumuz doğrudur. Tariflerin çoğunda var oldukları doğrudur. Ancak kabarık bir sonucun tadını çıkarmak için gerekli değildir. Dahası, sahip olduğu az yağ, bu durumda olduğu gibi, daha kabarık olacaktır.

Yağsız kek yapabilmek için üzerine yumurta, şeker veya un dışında krema eklemek gibisi yoktur. Ancak bu eşsiz ve lezzetli dokunuş için narenciye karışımı oluşturabilirsiniz. Hem limon hem de portakal kabuğu rendesi mevcut olacak. Bu yüzden hep nasıl olduğunu merak edenler için mükemmel kabarık pastayı yap, şimdi anahtarın var. Petrole veda edin!

Yağsız pandispanya malzemeleri

• 250 gr krema
• 200 gr un
• 1 zarf Kraliyet tipi maya
• 3 yumurta (beyazları sarılardan ayıracağız)
• 150 gr şeker
• Biraz su
• 1 limon veya 1 organik portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 limon veya 1 portakalın suyu
• Vainilla

Yağsız kekin hazırlanması

1. Fırını önceden 180ºC'ye ısıtın. Un, maya ve tuzu geniş bir kaseye veya salata kasesine eleyin.
2. Başka bir büyük kapta sarıları kremsi olana kadar çırpın. Tamamen kaynaşana kadar şekeri ekleyin ve su, limon / portakal kabuğu rendesi, meyve suyu ve vanilyayı ekleyin. Kuru malzemelere üç kez ekleyin ve karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurta beyazlarını çırpın (işi kolaylaştırmak için birkaç damla limon suyu veya bir tutam tuz ekleyin).
4. 1/4 oranında dökün ve zarflama hareketleriyle karıştırın. Beyazların geri kalanını aynı tür hareketle ekleyin.
5. Yapışmaz bir kalıba (örneğin silikon) dökün ve 25 dakika veya ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Tereyağsız pandispanya için çikolata sosu

Yağsız bir pandispanya zaten mükemmel bir tada sahip olsa da, her zaman biraz daha geliştirilebilir. Öyleyse bir tane eklemekten daha iyi ne olabilir? tereyağsız pandispanya için çikolata kaplama. Çünkü artık olmayanlar kadar evin en küçüğünün de sevdiği malzemelerden biri.

Çikolata kaplaması nasıl hazırlanır?

Böylece bir tane var mükemmel ve klasik kapsamakrem şanti ile aynı miktarda çikolata seçmeliyiz. Kremayı bir tencereye koyup ısıtıyoruz. Kaynamaya başlayınca doğranmış çikolatayı ekliyoruz. Çözülene kadar iyice karıştırıyoruz. Bu kombinasyona bir çorba kaşığı tereyağı ekleyebileceğimiz doğrudur. Ama kek için ondan vazgeçtiğimiz için, onu tepesi için de yapacağız.

Sünger kek için parlak çikolata sosu

eklemek istersen nihai sonuca biraz daha fazla parlaklık, sen de yapabilirsin. Sadece birkaç adım daha eklemektir, ancak her zaman basit bir şekilde. Suya altı yaprak jelatin koyduk. Bu arada 150 gram su ve 180 gram pudra şekeri ile bir tencereyi ateşe koyuyoruz. Kaynatın, ocaktan alın ve jelatini ekleyin. Şimdi 155 gr doğranmış çikolata ekleyeceğiz. Sıcakta, hızla parçalanacak.

Ayrıca bir çorba kaşığı kakao tozu ve 100 ml krem ​​şanti ekleyin. Tüm karışımı iyice karıştırıyoruz. Süzdük ve biraz soğumasına izin verdik. Sonra pastayı yıkayacağız ve aradığımız o özel parlaklığı fark edeceksiniz.

Çikolata kaplama yapmak için ipuçları

Bazen aksini düşünsek de, konu iyi bir sonuç elde etmeye geldiğinde, her zaman bir kaliteli malzemeler. Ancak bu şekilde her zaman istediğimiz en iyi tatlıların tadını çıkarabiliriz. Tepesini ince yapmanın en iyi yolu, onu pastanın orta kısmına eklemeye başlamaktır. Tatlıların her tarafına düşecek. Bir tel raf üzerinde katılaşmasına izin verin ve kısa sürede tadını çıkarmaya hazır olacaksınız.

Yağsız başka bir tarif. Lezzetli!:

İlgili makale:

Pişirme Hileleri: Yağsız Muz Cipsi Nasıl Yapılır?