Çocuklarım küçükken bu en sevdikleri yiyeceklerden biriydi, bu yüzden bağımsız olduklarında ilk yaptıklarıydı, bu tavuğun başarısız olmadığını, herkesin hoşlandığını ve en önemlisi gerçek aşçılar gibiydiler. Bu tarifi adım adım kaçırmayın, çünkü en zengin ve en basit tariflerden biridir.

kolay kızarmış tavuk

Tarifi yazdır

Sizlerle paylaştığım bu tarifle anneannemin yaptığı gibi kızarmış tavuk hazırlayın.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: et
Porsiyon: 4

Toplam zaman:

İçindekiler

1 tavuk
4 patates
1/2 kırmızı biber
1/2 yeşil biber
1 cebolla
3 sarımsak
Yarım bardak beyaz şarap
Yarım bardak zeytinyağı
Tuz
Yarım bardak su
maydanoz
safran

hazırlık

Yapmamız gereken ilk şey tavuğu temizlemek. Çok fazla yağ içermemesi için cildi çıkarmayı seviyorum. Derisini çıkardıktan sonra dörde bölüyoruz.
Hazırladığımız fırın tepsisini hazırlıyoruz: Bir çiseleyen zeytinyağı, biraz patates, tavuk ve biraz safran.
Bir havanda sarımsağı tuz ve maydanozla birlikte eziyoruz. Harca biraz su ekleyin, karıştırın ve beyaz şarapla birlikte çeşmenin üzerine serpin.
Ortasına soyulmuş ve bütün soğanı, tavuğun yanına şeritler halinde biberleri yerleştiriyoruz.
Fırını önceden ısıtıyoruz ve tavuğu yaklaşık bir saat 180 ° C'de tutuyoruz.

Fatura

Her tavuk çeyreğine limon suyu sıkarsak farklı bir dokunuş verecektir.[br][br]Pişip pişmediğini kontrol etmek için pişme süresinden sonra patatesi deliyoruz. İyice delinip parçalanırsa tavuk yemeye hazır olacaktır.

Recetín

Kolay kızarmış tavuk, büyükanne Merce'nin tarifi