Beyaz şarap soslu maymunbalığı köfte

Etli köfte yemeye alışkın olsak da, bugün lezzetli bir balık için çok özel bir tarifimiz var. Maymunbalığı, bu yüzden uğruna ölmek üzere beyaz şarap soslu leziz maymunbalığı köftesi yapmak için önlüğümüzü giydik.

hazırlık

Yapacağımız ilk şey köfteleri hazırlamak olacak. Bunu yapmak için, maymunbalığını kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğanı çok ufak bölüp bir tavada biraz zeytinyağı ile kavuruyoruz. Kıyılmış sarımsağı ilave edip soğanla birlikte pişirin.

Ufalanmış maymunbalığı ve maydanozu ekleyin. Katılmak için her şeyi kaldırıyoruz. Ekmeği sütten süzüp ekliyoruz. Yumurtayı, beyaz şarabı, tuzu, biberi ekliyoruz ve malzemelerin tamamen karıştığını görene kadar her şeyi ateşte karıştırıyoruz.

Hamurun soğuduğunu görünce köfteleri yapıp una koyup kızartıyoruz. Bittikçe fazla yağı boşaltmak için onları bir mutfak kağıdına bırakıyoruz.

Şimdi sosu alacağız. Tavaya doğranmış patates ve havucu koyup sarımsak, maydanoz ve soğanla birlikte kızartıyoruz.
Unu ekleyip biraz pişmesine izin veriyoruz. Sonra beyaz şarabı, tuzu, et suyunu ekleyin ve köftelerin yapışmamasına dikkat ederek sos kalınlaşana kadar her şeyi 20 dakika daha azaltın.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.