Elma, armut gibi neredeyse tüm yıl boyunca tadını çıkarabildiğimiz meyvelerden bir diğeridir, ancak kışın daha sık tükettiğimiz zaman, çünkü meyvelerde ilkbahardan daha fakir bir mevsimdir.
Ancak 'Sağlıklı bir yaşam istiyorsanız her gün bir elma yiyin' sözünü takip edersek sık sık elma yemek uyulması gereken bir kural olmalıdır. Bu sözü daha ziyade günlük meyve yeme gerçeğine (zaten bildiğimiz gibi, günde beş parça meyve ve sebze) uygulamalıyız. tabii ki Recetín Size enfes meyve ve sebze tarifleri için fikirler sunmaktan vazgeçmiyoruz.
Elbette elmanın ne zaman bir şeye sahip olması gerekir? Elma ağacı, dünyada en çok yetiştirilen meyve ağacıdır. Tarih boyunca sembolik bir meyve olmaTarihöncesinde tüketimi ile ilgili veriler olduğu için elma, insanın beslendiği en eski meyvelerden biridir. Zamanımıza yaklaştıkça, elma yarımadaya Romalılar ve Araplar tarafından tanıtıldı ve bugün, İspanya ana üretici ülkelerden biridir, Katalonya Aragon, La Rioja ve Navarra bölgelerinde yetiştiriciliğe odaklanıyor.
Binden fazla elma çeşidi olmasına rağmen, piyasada genellikle bir miktar elma buluyoruz. Granny Smith, Pippin, Golden, the Starking veya Royal Gala gibiler. Biri ve diğeri, ağırlığına, şekline, kabuğunun farklı renklerine (yeşil, kırmızı, sarı ve iki tonlu), dokusuna (kumlu, etli, çıtır vb.)
veya tat (tatlı veya ekşi, az veya çok aromatik).
Elma, çirkinleşmeye başlayan ve meyveyi kötü duruma getiren çarpmalardan kaçınmak için mümkün olduğunca az kullanılması gereken meyvelerden biridir. piyasada lekesiz pürüzsüz parçalara bakacağızPippin gibi kendi içlerinde pürüzlü bir dokuya sahip kahverengi lekeler sunan çeşitler olduğu doğru olsa da. Elma, çeşidine bağlı olarak birkaç hafta buzdolabında en iyi muhafaza edilen meyvelerden biridir.
Beslenme açısından elma diyetteki en eksiksiz ve zenginleştirici meyvelerden biridir. Bileşiminin% 85'i sudur, bu nedenle çok ferahlatıcı ve nemlendiricidir. Elma, şekerin yanı sıra çoğu fruktoz, C vitamini, E, provitamin A ve lif kaynağıdır. Mineral içeriği arasında potasyum öne çıkmaktadır. Bu meyveye atfedilen olağanüstü diyet özellikleri, büyük ölçüde antioksidan elementler flavonoidler ve kersetin gibi içerir.
Via: Tüketici
Resim: Amazonaws