(35 oy)
Cargando ...
Özgün, sağlıklı, aperatif olarak ideal ... ve lezzetlidirler. Ayrıca, adım adım fotoğraflarımızla, bunları hazırlamak bile çok kolay. Sayesinde çıtırlar Filo böreği. Peki ya iç? Harika bir sebze kombinasyonu (kırmızı lahana ve havuç) doğrudan fırında pişirilir.
Onlara bizim Tatlı ve ekşi sos: Her durum için harika bir atıştırmalık alacaksınız.
Kırmızı lahana ve havuç böreği, filo böreği ile
Dışı çıtır çıtır yufka ile doldurulmuş kırmızı lahana ve havuç ile doldurulmuş.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 90
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- Birkaç dilim yufka
- 100 gr kırmızı lahana
- Havuç 1
- Comino
- Yağ
- Tuz
- 4 yaprak yufka
- Keten tohumu, pipo ... (isteğe bağlı)
hazırlık
Havucu yıkar ve soyarız. Kırmızı lahanayı da yıkarız.
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve havucu dilimler halinde kesin.
Sebzelerimizi bir kaseye koyuyoruz. Tuz, çiseleyen yağ ve birkaç tane kimyon ekliyoruz.
Ambalajından bir yaprak yufka hamuru alıyoruz - geri kalanını kurumaması için pakete ayırıyoruz. Onu ikiye (küçük bir sayfa ise) veya büyük bir sayfa ise 4'e böleriz. Yaklaşık 25 x 15 santimetrelik şeritler elde etmemiz gerekecek.
Bu şeritlerin her birini zeytinyağıyla fırçalayın ve yeni hazırladığımız sebze karışımından bir veya iki çorba kaşığı ekleyin.
İlk ruloyu atmaya başladık.
Şeridin sonuna geldiğimizde kenarları kapatıyoruz.
Her bir şerit için aynısını yapıyoruz ve bunları pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
İstersek yüzeyi biraz zeytinyağıyla fırçalayabiliriz ve üstüne biraz tohum koyabiliriz.
Yufka hamurumuz altın rengini alana kadar 200 ° C'de 10 veya 15 dakika pişiriyoruz.
Fatura
Ambalaj içerisinde kullanılmayan yufka yapraklarının saklanması önemlidir. Bu şekilde kurumazlar.
Daha fazla bilgi - Tatlı ve ekşi sos, rulolarınki