Belki giyinirken denedik ya da Galiçyacaama asla kızartılmaz. Seçmek çok önemli çok büyük olmayan bir ahtapot ve sevimli olduğundan emin olun kolay ve lezzetli bir kızartma elde etmek için. Ahtapotu dondurmak iyi bir çözümdür. Kızarmış ahtapotun tadını çıkarmak için bir salata veya biraz mayonez yeterlidir.

Kızarmış ahtapot: farklı bir kızarmış balık

Tarifi yazdır

Belki bir pansuman veya Galiçya tarzında denedik ama asla kızartmadık. Çok büyük olmayan bir ahtapot seçmek ve olduğundan emin olmak çok önemlidir.

Kızarmış ahtapot: farklı bir kızarmış balık

Pulpo frito: un pescadito frito diferente

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: kalamar tarifleri

Toplam zaman:

İçindekiler

1 orta boy ahtapot
çiğ ve dondurulmuş
tuz
kızartma için un
zeytinyağı
limon

hazırlık

Ahtapot çözüldükten sonra bacaklarını yarım santimetrelik parçalar halinde kesin.
Tuzlayıp undan geçiriyoruz.
Fazla unun çıkması için süzgeçten veya elekten geçirin.
Daha sonra geniş bir tavayı bol zeytinyağı ile yaklaşık 200 dereceye ısıtıyoruz. Yağ çok sıcak olmalı ama duman çıkarmamalı.
Unlanmış ahtapotu az miktarda sıvı yağda altın sarısı renk alana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın. Dışı yanacağı ve içi çiğ olacağı için çok yüksek sıcaklıkta kızartmamak önemlidir, çok kuru olacağı için fazla kızartmak da gerekmez. Doğru nokta tecrübe ile verilir.
Kızarmış ahtapot hazır olduğunda biraz süzüyoruz ve hemen biraz limonla servis ediyoruz.

Resim: Şehrinizde satın almak

Recetín

Kızarmış ahtapot: farklı bir kızarmış balık

Kızarmış ahtapot: farklı bir kızarmış balık

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et