Kabak ve Parmesan peyniri ile pilav

İçindekiler

  • 4 kişilik
  • 150 gr pirinç
  • 200 gr kabak
  • 1 cebolla
  • ½ litre tavuk suyu
  • 1 bardak beyaz şarap
  • 1 Instagram Hesabındaki Resim ve Videoları cucharada
  • 30 gr rendelenmiş Parmesan
  • Tuz
  • biber

Risotto seviyorsanız, bugün size sunduğumuz lezzetli. Kabak hazırlamak çok basittir ve tüketmek için mükemmel bir zaman olan balkabağı içerir. Balkabağının tatlı dokunuşunun pilav ve peynirle karışımı muhteşem bir şekilde zengindir.

hazırlık

Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Bir güveçte Yemek kaşığı tereyağını ısıtmak için koyuyoruz. Erimesine izin verirken soğanı çok ince doğrayın ve tereyağı ile kısık ateşte haşlayın.

Soğanın haşlanmış olduğunu gördükten sonra, kabak ve pirinci ekliyoruz. Her şeyi kızartmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir bardak beyaz şarap ekleyin. Ve karıştırmayı bırakmadan her şeyin pişmesine izin veriyoruz.

Bu durumda, özel pirinci risotto yapmak için kullandık, olan arborio pirinci. Pürüzsüz hale getirmek için, tüm suyu bir kerede eklemeniz gerekmez, ancak yavaş yavaş emmesine izin vermelisiniz, böylece pirinç tüm nişastayı serbest bırakır ve bu risotto özelliği olan krema yaratılır.

İdeal Pirince et suyunun dörtte birini ekleyin, karıştırın, azaltın ve pirincin suyunun bittiğini görünce bir çeyreklik daha ekleyin. Yani tüm et suyu bitene kadar.

Pirinç, doku açısından beğenimize geldiğinde, Ateşten alıp mutfaktan kalan ısı ile nasıl eridiğini göreceğiniz rendelenmiş Parmesan peynirini ekliyoruz.

Ve zaten pilavımızı tabağa ve tadına hazır hale getirdik. Balkabağına koyup birkaç tane daha Parmesan gevreği ile süsledik.

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.