(14 oy)
Cargando ...
Patates omletini seviyoruz. Temel olanı zaten bir zevktir ve soğan ile daha da iyidir. Ancak bazen bu geleneksel tortillalardan uzaklaşabilir ve diğer malzemeleri ekleyebiliriz. Bugün yaptığımız şey bu, bir kabak ve pişmiş jambon ile patatesli omlet.
Kabağı soymadan seçtiğim fotoğraflarda göreceksiniz. Benim yaptığım gibi yaparsanız, kullanmak en iyisidir organik tarımdan kabak ve tabii ki doğramadan önce iyice yıkayın.
El pişmiş jambon sonuna ekleyeceğiz, yumurta güler yüzlü.
Kabak ve pişmiş jambon ile patatesli omlet
Farklı ve çok güzel bir patatesli omlet.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 290
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 770 gram patates (soyulduktan sonra ağırlık)
- 430 gr kabak, iyi yıkanmış ve soyulmamış
- Kızartma için bol miktarda yağ
- 150 gr doğranmış pişmiş jambon
- 8 yumurta
- Tuz
hazırlık
Patatesleri soyuyoruz. Kabağı güzelce yıkayın.
Hem patatesi hem de kabakları doğrayın.
Bir tavaya bol ayçiçek yağı koyuyoruz, çok sıcakken kabakları ve doğranmış patatesleri pişiriyoruz.
İyice piştiklerinde her iki malzemeyi de oluklu bir kaşık veya kürekle çıkarın ve bir kaseye koyun.
Yumurtaları başka bir kapta çırpın ve çırpılmış yumurtayı kabak ve patatesin olduğu kasemize ekleyin. Pişmiş jambonu da kaseye alıyoruz.
Tortillayı her iki tarafta bir tavada tuzlayın ve kıvırın.
Dilediğiniz gibi sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edilebilir.
Daha fazla bilgi - Yumurta kalitesi, nasıl daha iyi seçilir?