Orly meyilli, kabarık ve tam gövdeli

gelen
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (18 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Pek çok hamurlu tarif var ve çok azı aşçının kişisel dokunuşundan kaçıyor. Hakkında konuşmayacağız tempura veya renk, aroma veya gevrek doku ekleyen ekstra malzemelerle dövülmüş. Bu gönderi Orly tarzı meyilli hamuru hakkındadır. hamuru büyütme zamanındaki sırrı (taze maya veya birayla) ve taşıdığı çırpılmış yumurta beyazında.

orly meyilli

Tarifi yazdır

Orly Batter'ı hiç denediniz mi? Bunu yapın ve hamur yapmanın çok kabarık ve dolgun bir yolunu keşfedeceksiniz.

orly meyilli
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: gelen
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 250 gram un
  • 10 gram taze maya
  • 300 ml. suyun
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 yumurta akı, sert zirvelere kadar dövülmüş

hazırlık

  1. Malzemeleri aşağıdaki şekilde karıştıracağız. Önce maya, su ve tuzdan oluşan bir çözelti ekleyeceğimiz ortasında bir delik bulunan derin bir kaba unu koyuyoruz. Ardından homojen bir krema olana kadar hamuru çalıştırıyoruz.

  2. Hamurun yüzeyine yağ püskürtüp yaklaşık 30 dakika yaklaşık 30 derecede veya hamur hacmi artıncaya kadar dinlendirilir.

  3. Fermantasyon süresinden sonra tekrar yoğurup özenle bir araya getirilmiş yumurta beyazını katıyoruz.

  4. Şimdi hamurda kızartacağımız yiyeceğimizi abartıp, her tarafı altın sarısı olana kadar bol sıcak yağda kızartabiliriz.

Resim: Azeri


Diğer tarifleri keşfedin: gelen, Çocuklar için menüler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.