Kadırga ve mürekkep balığı ile pilav

 

kadırga ve mürekkep balığı ile pilav Galeras, diğer deniz ürünleri, karides veya karides türleri kadar popüler olmayabilecek bir deniz ürünüdür, ancak sizi temin ederim ki inanılmaz bir tada sahipler, pişirilmiş, çorbada, ızgarada ... kadırga ve mürekkep balığı ile pilav Tüm lezzetinin pirince geçtiğini ve lezzetli olduğunu ima eder.

Genellikle satın aldığım pirinçler için sepya faydalanmak için kirli salsa içinde taşıdığı. Sos, mürekkebin yanında bulunan açık kahverengi bir poşettir, mürekkepbalığının dalağıdır ve sizi temin ederim ki tavada kızartmalar ve pilav Sos üstün bir tadı var.

Bugün size bu tarifte size pilavımızı evinizde kadırga ve mürekkep balığı ile nasıl hazırladığımızı gösteriyorum, bu sefer daha fazla lezzet katacak yengeçler var, bu yüzden parmaklarınızı yalayın.

Kadırgalı pilav
Deniz aromalı bu lezzetli pirinci nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.
Yazar:
Mutfak: Española
Tarif türü: rices
Porsiyon: 4-5
Hazırlık Süresi: 
Pişirme süresi: 
Toplam zaman: 
Ingredientes
  • 400 gr. pirincin
  • 800 ml balık suyu
  • ½ soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 6-8 kadırga
  • 6-8 yengeç
  • 1 adet soslu mürekkep balığı
  • 1 orta boy olgun domates
  • 1 çay kaşığı La Vega kırmızı biber
  • 1 zarf öğütülmüş safran
  • zeytinyağı
  • tuz
hazırlık
  1. Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın ve paella tavasında veya paella'da zeytinyağı ile kızartın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  2. Soğan yumuşamaya başlayınca yengeçleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  3. Ardından kadırgaları ekleyin ve biraz renk değiştirmeye başladığını görene kadar birkaç dakika pişirin. Bu sürenin sonunda onları çıkarın ve bir tabakta ayırın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  4. Daha sonra parçalara ayrılmış mürekkep balığını sosuyla birlikte paella tavasına ekleyeceğiz. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  5. Bir kaşık veya spatula yardımıyla sosun çuvalını kırın, böylece içeriği serbest kalsın ve sosla karışsın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  6. İnce doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve kırmızı biberi ekleyin. Kırmızı biberin diğer malzemelerle bütünleşmesi için bir dakika iyice karıştırın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  7. Pirince renk katmak için öğütülmüş safranı ekleyin.
  8. Hazırladığımız 1 veya 2 su bardağı balık suyunu dökün ve sosu birkaç tur çevirin ki tüm malzemeler iyice karışsın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  9. Sonra kalan suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kaynatın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  10. Et suyu kaynamaya başladığında, pirinci ekleyin ve kabın içine iyice yayın. Tekrar kaynadığı anda orta ateşte bırakın. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  11. Yaklaşık 10-12 dakika sonra, ayırdığımız kadırgaları pirincin üzerine koyun ve pirinç hazır olana ve tüm sıvısı emilene kadar pişmesine izin verin. Pirinç için yaklaşık pişirme süresi 20 dakikadır, ancak pirincin türüne bağlı olarak biraz değişebilir. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav
  12. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin. kadırga ve mürekkep balığı ile pilav

 


Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.