Karamelli kek

İçindekiler

  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 7 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 bardak yumurta (yaklaşık 3-4)
  • 1/2 su bardağı karamel şurubu
  • 2 su bardağı hamur işi unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı tuz, bir tutam tuz
  • buzlanma (1/2 su bardağı esmer şeker, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı vanilya özütü, bir tutam tuz, 400 gram yoğunlaştırılmış süt)

Bu pastanın sahip olduğu yanık şeker aromasının yanı sıra, aynı zamanda onu şaşırtmak süperarasında olan Dulce de leche y el şekerleme.

hazırlık: 1. Öncelikle kalıbı kek için hazırlıyoruz. Çıkarılabilir bir tane seçip yapışmaz kağıtla kaplayacağız. Biraz yağla da sürüyoruz.

2. Hamuru pandispanyaya hazırlamak için esmer şekeri tereyağı ile çubuklarla pomad noktasına kadar çırpılmış krema haline gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları ve karameli şeker karışımına ekleyin ve tekrar çırpın.

3. Ayrıca un, maya, bikarbonat ve tuzu bağlarız. Bu karışımı yumurta karışımına yağmur şeklinde bir elek yardımıyla ekliyoruz, bu arada karıştırarak hamuru bağlayıp zaman zaman küçük dereler halinde sütü döküyoruz.

4. Hamuru kalıba dökün ve pastayı önceden ısıtılmış fırında 180 dakika veya ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkıncaya kadar 25 derecede pişirin. Dışarıda bir rafta soğutup kalıptan çıkarıyoruz.

5. Sırları hazırlarken biz de hazırlayabiliriz. Şekeri ve diğer malzemeleri bir tencerede karıştırıp orta ateşte pişirmek için her şeyi koyuyoruz. Krema kaynadıktan sonra birkaç dakika veya karışım kalınlaşana kadar pişiriyoruz. Her zaman onu kaldırmalıyız. Birkaç dakika geçip krema ısındığında pastanın üzerine yayıyoruz.

Resim: myRecipes

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   carolina dominguez dijo

    Oraya "1 bardak tuz, bir tutam tuz" koydunuz ve sonra tarifte süt adını verdiniz, o bardak tuz, bu bardak süt mü? teşekkür ederim!

  2.   BENARO dijo

    Merhaba nasılsın, her şeyden önce sayfanız için sizi tebrik etmek istiyorum ve gün geçtikçe özlemediğim tariflerinize ne kadar minnettarım ama şimdi bir sorum var ve bu sefer bir hata yaptıklarını düşünüyorum. İçindekiler listesiyle, 1 KUPA TUZ yazdığı ve bir hata olduğunu düşündüğüm için ve bunu çok sevdiğim için bana tam tarifi göndermenizi rica ediyorum ama bu şüphem var, çok teşekkür ederim önceden selamlar