Karides ve meyve ile doldurulmuş kuzu budu

Et
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Kuzu, Noel menülerinde en çok servis ettiğimiz etlerden biridir. Kuzunun en sulu ve en etli kısımlarından biri olan bacak, kemiksiz olduktan sonra çeşitli şekillerde doldurulabilir. BİZE karışıma başvurduk deniz ve dağ (et ve deniz ürünleri) zengin bir saçmalık hazırlamak için bu rosto kuzu için.

Karides ve meyve ile doldurulmuş kuzu budu

Tarifi yazdır

Canınız özel bir şeyler yapmak istiyorsa, karides ve meyvelerle doldurulmuş bu kuzu budu çok lezzetli.

Karides ve meyve ile doldurulmuş kuzu budu
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 kemiksiz kuzu budu
  • 1 manzana
  • birkaç kuru üzüm
  • 100 gr. soyulmuş karidesler
  • portakal veya mandalina kabuğu rendesi
  • 1 yumurta
  • galeta unu
  • eti yıkamak için: et suyu + şarap + portakal suyu
  • taze Biberiye
  • biber
  • tuz
  • yağ

hazırlık

  1. Kuzu budunun her iki tarafını tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine yağ sürün. Buzdolabında rezerve ediyoruz.

  2. Dolguyu yapmak için çok ince doğranmış elma, kuru üzüm, narenciye kabuğu rendesi, doğranmış çiğ karides, çırpılmış yumurta ve biraz galeta ununu kıvam alacak şekilde karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber serpin ve dolguyu açık kuzu budunun üzerine yayın.

  3. Eti rulo şeklinde sıkıca sıkarak kapatıyoruz ve pişirme kağıdına sararak şeker gibi kapatıyoruz.

  4. Bacağını 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

  5. Bu sürenin sonunda, kendimizi yakmamaya dikkat ederek kağıdı ayaklardan çıkarın, bir dal biberiye ekleyin ve 20 dakika daha kızarmaları için pişirmeye devam edin. Onları zaman zaman şarap, meyve suyu ve et suyu hazırlığıyla sulayacağız. Nem oluşturmak için fırının alt kısmına su dolu bir kap koymak da iyidir.

  6. Bacak hazır olduğunda dilimler halinde kesip, süzgeçten geçirebileceğimiz ve bu sosu biraz koyulaştırıcı ile bağlayabildiğimiz pişirme suları ile birlikte servis ediyoruz.

Resim: Pişirme tarifleri


Diğer tarifleri keşfedin: Tatiller ve Özel Günler, Çocuklar için Tatlılar, Et Tarifler, Karides tarifleri, Noel Tarifler

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.