(13 oy)
Cargando ...
Bugün bir hazırlayacağız karides ve ton balıklı lazanya. Yapımı çok kolay ve çok sulu.
Için beşamel üç seçeneğimiz var. Birincisi, zaten yapılmış, tuğladan satın almak. İkincisi, bir mutfak robotunda hazırlamaktır. Thermomix. Üçüncüsü, geleneksel şekilde, bir tencerede ve karıştırarak hazırlayın.
Kolay gidersek kullanabiliriz bile lazanya çarşafları önceden pişirilmiş Bu da makarnayı suda pişirme adımından kendimizi kurtaracağımız anlamına geliyor.
Karides ve ton balıklı lazanya
Orijinal olduğu kadar zengin bir lazanya. Karides ve ton balığı.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: makarna
- Kalori: 410
- Porsiyon: 6
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr dondurulmuş karides
- Birkaç kereviz yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 2 veya 3 kutu konserve ton balığı
- 10 yaprak lazanya
Beşamel için:
- 800 gr süt
- 60 gr un
- 1 çay kaşığı tuz
- küçük hindistan cevizi
- 25 gr zeytinyağı
hazırlık
Beşamel'i bir tencerede hazırlayabiliriz: unu yağ ile kızartın ve ardından (sıcaksa daha iyi) sütü ilave edin ve karıştırmayı hiç kesmeden yapın. Tuz ve hindistan cevizi ekleyerek bitiriyoruz.
Diğer bir seçenek ise Thermomix'imiz varsa beşameli makinemizde hazırlamaktır. Bunu yapmak için aynısının tüm malzemelerini bardağa koymamız ve programlamamız gerekiyor. 9 dakika, 100º, hız 4.
Beşameli yaparken tarifimize geçebiliriz.
Karidesleri dondurucudan çıkararak malzemeleri hazırlıyoruz.
Kereviz ve sarımsak karanfilini bir tavada sıvı yağ ile kavurun.
İyice piştiğinde, hala donmuş olabilecek karidesleri ekleyin.
Sote.
Lazanya yapraklarımızın pişmesi gerekiyorsa bir tencerede bol su ile pişiriyoruz. Sonra onları yayacağız ve temiz bir bez üzerinde kurutacağız.
Pişirmeye ihtiyaçları yoksa önceki adımı atlayabiliriz.
Lazanyayı bir araya getirmek için fırına dayanıklı bir tabağın tabanına biraz beşamel koyacağız. Beşamelin üzerine tüm tabanı kaplayacak şekilde lazanya yapraklarını koyuyoruz.
Makarnamızın üzerine az önce yaptığımız sosun yarısını (kullanmayacağımız sarımsakları ayıklayarak) ve bir kutu konserve ton balığını koyuyoruz.
Üzerine beşamel serpip bir kat daha (makarna, sos ve ton balığı) yapıyoruz.
Kalan lazanya yapraklarını örtün ve beşamel sosu yüzeye iyice dağıtın.
Beşamelin üzerine birkaç parça mozzarella peyniri veya başka bir peynir türü koyun.
180º'de (önceden ısıtılmış fırın) yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha fazla bilgi - Thermomix Tarifler