(34 oy)
Cargando ...
İyi malzemelerimiz varsa farklı ve sağlıklı bir pizza yapmak karmaşık değildir. Bu durumda bir tane öneriyorum karnabahar çiçekleri, siyah zeytin ve mozzarella.
Sonuç, süpermarketlerde bize satılan önceden pişirilmiş pizzalarla hiçbir ilgisi olmayan renkli ve lezzetli bir yemektir. Bir gurme pizza En çekici yemeklerden vazgeçmeden kendi başının çaresine bakmak isteyenler için mükemmel.
Artık karnabaharınız varsa, bu diğer tarifi hazırlamak için kullanabilirsiniz: sosis ve peynir soslu karnabahar.
Karnabahar pizza
İyi malzemelerle yapılan farklı ve nefis bir pizza. Hiçbir şeyden vazgeçmeden kendi başının çaresine bakmak isteyenler için mükemmel.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: pizza
- Kalori: 390
- Porsiyon: 2
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr ekmek veya pizza hamuru
- Birkaç yemek kaşığı passata
- Mozzarella topları veya 1 büyük mozzarella
- 200 gr çeşitli karnabahar çiçeği (birkaç sarı karnabahar ve yeşil karnabahar kullanıyorum)
- siyah zeytinler
- mercanköşk
- Sızma zeytinyağı
- Taze peynir
hazırlık
Ekmeği veya pizza hamurunu ikiye bölüp oklava veya elimizle yayıyoruz.
Her dilim pizzanın üzerine birkaç yemek kaşığı domates koyup yayıyoruz.
Domatesin üzerine, önceden pişirilmiş karnabaharı buketlere koyarız.
Elimizle doğrayabileceğimiz zeytini ve mozzarellayı ekliyoruz.
Biraz kekik ve bir çiseleyen sızma zeytinyağı ile bitiriyoruz.
Önce fırının tabanında 250º'de 5 dakika pişirin. Daha sonra pizzaları orta yükseklikte olacak olan fırın rafına kaldırıyoruz. Fırını 220º'ye düşürüyoruz ve hamurumuzun altın rengini aldığını görene kadar pişirmeye devam ediyoruz (yaklaşık 15 dakika ama hamurumuza ve fırına bağlı olacak).
Pizzayı pişirdikten sonra fırından çıkarıp küçük parçalar halinde taze peyniri ve yine sızma zeytinyağı gezdiriyoruz.
Hemen hizmet veriyoruz.
Fatura
Hamuru evde yapmak o kadar da karmaşık değil:[br]Küçük bir kaseye 5 gr taze fırıncı mayası, 25 ml su ve 40 gr un koyuyoruz. Her şeyi çatalla karıştırıp yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.[br]Büyük bir kapta önceki hamuru 250 gr un, 125 ml su, 5 gr tuz ve 20 gr sızma zeytinyağıyla karıştırıyoruz. . Birkaç dakika (en az 6 dakika) yoğuruyoruz. Evin üzerini bir bezle kapatıp yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. [br]Ve şimdi elimizde, genişletilmeye hazır.
Daha fazla bilgi - Karnabahar sosisli ve krem peynir soslu