(6 oy)
Cargando ...
Çocukların sebzeleri ve daha özel olarak karnabaharı sevmediğini kim söyledi? Evimde her hazırladığımda bu yemeğin bir damlası yok. Bu tarife çok sevgim var. Bunu Brüksel'de Erasmus yaparken, çok iyi yemek pişiren ve birçok yemek öğrendiğim Kolombiyalı arkadaşım Silvana'dan öğrendim. Sık sık yaptık, özellikle akşam yemeği için, çünkü çok hızlı, kolay ve hepsinden önemlisi çok ucuz (Öğrenci olduğunuzda ... bu takdir edilir !!).
Ve çocuklar için, sosis ve peynir sosu getirerek onu olağanüstü bir şekilde yiyorlar. Ve benim için ertesi gün işte yemek yemek tupperware içinde harika.
Karnabaharı nasıl temizleyip keseceğinizi bilmiyor musunuz? Korkmayın, burada size tüm adımları bırakıyoruz: karnabaharı 5 dakikadan kısa sürede nasıl hazırlayabilirsiniz. Ve eğer hala tembel hissediyorsanız veya kullanmaya cesaret edemiyorsanız, her zaman dondurulmuş olarak demetler halinde veya önceden hazırlanmış paketlenmiş olarak satın alabilirsiniz, ki bazı süpermarketlerde zaten bu formatta satılmaktadır.
Krema ve peynir soslu sosisli karnabahar
Mükemmel bir başlangıç: krema ve peynir soslu sosisli karnabahar. Evdeki küçükler için mükemmel.
- Irene Arkas
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 250
- Porsiyon: 4-6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 küçük karnabahar (yaklaşık 500 g)
- 1,5 litre su
- 400 ml yemek pişirmek için sıvı krema
- Cam kavanozda gelen 8 Alman sosis
- tadına bakmak için tuz
- zevkinize biber
- 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- Dilimler halinde veya rendelenmiş olarak iyi eriyen 200 gr peynir (emmental, yarı veya yumuşak manchego ...)
hazırlık
Karnabaharı temizleyip çiçekleri çıkarıyoruz.
Su ve biraz tuzla bir tencere hazırlayıp buketleri yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu, onları kestiğimiz boyuta bağlı olacaktır, ancak yaklaşık 10-15 dakika (eğer onları az ya da çok seviyorsanız).
İstediğimiz zaman (zaten yumuşak olup olmadığını görmek için bir bıçak veya çatalla delebiliriz) çok iyi boşaltın ve orta ateşte bir tavaya koyun.
Dilimlenmiş sosisleri üstüne koyuyoruz.
Daha sonra biraz tuz, krema, karabiber ve hindistan cevizi ve peyniri (benim durumumda dilimlenmiş peynir), doğranmış veya rendelenmiş olarak ekliyoruz.
Peynir eriyene ve krema ile iyice bütünleşene kadar karıştırıp pişiriyoruz. Piştiğinde zaten çok hassas olan karnabaharı kırmamak için çok dikkatli karıştırmalısınız.
Serpme maydanoz veya kekik (isteğe bağlı) ile servis ediyoruz.
