Bugün bir hazırlayacağız sağlıklı tabak pirinç (tam buğday olabilir) ve karnabahar ile. Pansuman için basit bir kırmızı biber yağı kullanacağız.

Rağmen kırmızı biber yağı Genelde kızgın yağ ile yapılıyor, ham petrol kullanacağız. Elbette ekleyeceğimiz sarımsak dişinin lezzetini alması için dinlendireceğiz.

Bu durumda karnabaharın tamamını pişirme fırsatını yakaladım, ancak sadece yarısına ihtiyacımız olacak. Geri kalanı hazırlamak için kullandım hafif krema.

Karnabahar ve kırmızı biber yağı ile pirinç

Tarifi yazdır

Pirinç (kahverengi pirinç kullanabiliriz), karnabahar ve çok basit bir kırmızı biber yağı içeren sağlıklı bir yemek.

Karnabahar ve kırmızı biber yağı ile pirinç

Yükselen Jimenez

Mutfak: tradicional
Tarif türü: sebze
Kalori: 300
Porsiyon: 4

Pişirme süresi: 40M
Toplam zaman: 40M

İçindekiler

300 gr pirinç
300 gr karnabahar (Karnabaharın tamamını pişirdim ama bu tarifte yarısını kullanacağım)
Karnabaharı pişirmek için su
Tuz
1 defne yaprağı

Kırmızı biber yağı için:

40 gr natürel sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (damak tadına göre tatlı veya acı)
1 diş sarımsak

hazırlık

Bir bardak veya küçük bir kaseye yağ koyarak kırmızı biber yağını hazırlıyoruz. Kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sarımsak dişini soyun, üzerine tıklayın ve ayrıca bardağa koyun. Rezerve ettik.
Karnabaharı pişirmek için biraz suyla (yaklaşık iki veya üç parmak) düdüklü tencereye koyarız. Defne yaprağını ve biraz tuz koyup karnabaharı basınç altında pişiriyoruz. Zaman, sahip olduğumuz potun türüne ve seçilen pozisyona bağlı olacaktır. Benim durumumda, 30. pozisyonda yaklaşık 1 dakika, karnabaharın tamamını pişirme fırsatını kullandım ama hepsini bu tarif için kullanmayacağım.
Karnabahar böyle pişirilir.
Karnabaharı tencereden çıkarıp rezerve ediyoruz.
Bir tencereye su koyuyoruz ve kaynamaya başladığında tuz ekliyoruz. Daha sonra pirinci ekleyip paket üzerinde belirtilen süre kadar pişmesine izin veriyoruz. Pirinci hafifçe süzüp bir kaseye koyuyoruz.
Pirinç ve karnabaharı pişirdikten sonra tabağa alma zamanı. Her tabağa biraz pirinç koyuyoruz. Ortaya karnabahar buketleri koyup her tabağa biraz yağımızdan ekliyoruz.