(18 oy)
Cargando ...
Sebzeli makarna servisi, herkesin her şeyi yemesi için mükemmel bir fikirdir. Bugün masaya bir tabak getiriyoruz karnabahar ve kurutulmuş domatesli kısa makarna, başka bir Akdeniz içeriğine sahip olan farklı bir ilk: zeytin.
Adım adım fotoğraflarda nasıl pişirdiğimizi göreceksiniz. karnabahar ve ne biraz doğmuş Tarifimize krema ve hatta daha fazla lezzet vermeye hizmet edecek.
Karnabahar ve kurutulmuş domatesli kısa makarna
Karnabaharın kahramanı olduğu kısa bir makarna yemeği
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Kalori: 320
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1/2 karnabahar
- 2 kurutulmuş domates
- 7 veya 8 yeşil zeytin
- Bir parça pırasa
- 20 gr natürel sızma zeytinyağı
- 2 defne yaprağı
- 100 gr sıvı krema
- 1/2 bardak süt
- 320 gr makarna
- Karabiber
- Tuz
hazırlık
Kurutulmuş domatesleri suyla birlikte bir bardağa sulandırıyoruz.
Karnabaharı doğrayıp yıkayın ve büyük bir tencerede (daha sonra makarnayı pişirmek için kullanılacak) su, defne yaprağı ve biraz tuzla pişirin.
Pişirirken yeşil zeytinleri (varsa çukurunu atarak) ve ayrıca kurutulmuş domatesleri doğruyoruz.
Karnabahar piştikten sonra sudan çıkarırız (suyu atmadan) ve ayırırız.
Hamuru pişirmek için pişirme suyundan faydalanabiliriz, uygun olduğunu düşünürsek biraz daha ekleyebiliriz. Tencereyi tekrar ateşe veriyoruz ve kaynamaya başladığında makarnamızı ekliyoruz. Paket üzerinde belirtilen süre kadar pişmesine izin veriyoruz.
Pırasa doğrayın.
Geniş bir tavada sızma zeytinyağı gezdirerek soteleyin.
Birkaç dakika sonra zeytinleri ve domatesleri ekliyoruz.
Kısa bir süre sonra karnabaharı küçük parçalar halinde ekliyoruz. Gerekli görürsek tuzlayacağız. Ayrıca bir defne yaprağı daha koyup birkaç dakika soteliyoruz.
Şimdi krema ve biraz süt ekliyoruz.
Karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
Şimdi makarnayı ekleyin (önceden pişirilmiş ve hafifçe süzülmüş). İyice karıştırın ve biraz öğütülmüş biberle hazırlığı bitirin.
Yüzeyde daha fazla biber (veya hindistan cevizi) istiyorsak hemen serpme servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Karnabahar pizza