(14 oy)
Cargando ...
Bugün için çok basit ve sağlıklı bir tarif, kavrulmuş biber ve göbek salatası, zengin, zengin. Sarımsak ve kıyılmış maydanoz, kapari ve güzel bir zeytinyağlı sos ile eşlik edeceğiz. Son dokunuş olarak biraz hamsi hatta biraz zeytin.
Bu salata başlangıç olarak, yan olarak veya kızarmış atıştırmalıklar hazırlamak için kullanılır. Her iki durumda da lezzetlidir.
Biberleri tarifte açıkladığım gibi kavuracağız. escalivada birkaç gün önce sizinle paylaştığım, pişirdiğim ve sonra soyup şeritler halinde kestiğim.
Közlenmiş biber ve göbek salatası
Bu sebze kombinasyonunun karınlı, taze ve sağlıklı tadını çıkarın.
- Barbara Gonzalo
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: salata
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 adet közlenmiş biber
- Yağda 1 kutu ton balığı göbeği
- 1 sarımsak
- 1 avuç maydanoz
- 8-10 kapari
- sızma zeytinyağı
- yağda hamsi
- dolma zeytin
- tuz
hazırlık
Közlenmiş biberleri bir kaseye koyun ve göbekle karıştırın. Rezerv.
Sarımsağı ve maydanozu doğrayın ve bir tutam zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın.
Kaparileri tamamen veya yarıya ekleyin. Karıştırın.
Az önce hazırladığımız karışımı biberlerin üzerine göbeğe dökün ve karıştırın.
Salatayı biraz hamsi veya doldurulmuş zeytin (veya her ikisi) ile süsleyerek bitirin.
Oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın. Tost ekmeği üzerinde de bu nefis salatanın tadını çıkarabilirsiniz.
