(25 oy)
Cargando ...
Tavuk pişireceğiz hindistan cevizi. Sonuç, neredeyse kendi kendini pişiren, pişmiş ve kavrulmuş çok sulu bir ettir.
Biraz koyacağız patates, biberiye, biraz soğan ve iki yemek kaşığı yağ, daha fazla yok. The beyaz şarap, daha sonra ekleyeceğimiz, bu yemek için sos oluşturmaya yardımcı olacak olanı olacaktır.
Geleneksel rosto tavuğu pişirmek için neyi tercih edersiniz? Pekala, size tüm detayları açıkladığımız bağlantıyı bırakıyorum: Kolay kızarmış tavuk, büyükanne Merce'nin tarifi.
Hindistancevizi tavuk
Pratik olarak kendi kendini pişiren çok sulu bir tavuk.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: et
- Kalori: 320
- Porsiyon: 6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 bütün tavuk, temiz
- 8 küçük patates
- Yağ
- Tuz
- Romero
- 1/4 soğan
- 150 gr beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı galeta unu
hazırlık
Fırını önceden 160º ısıtıyoruz.
Tavuğu bir dal biberiye ile doldurup hindistan cevizi içine koyuyoruz.
Tavuğun üzerine çiseleyen yağ döküyoruz. Soğanı doğrayıp tencereye de koyuyoruz.
Yaklaşık 160 dakika 50º'de pişirin.
Patatesleri pişirmek için o zamandan yararlanıyoruz. Yıkanmış ve soyulmamış patatesleri başka bir tencereye veya daha küçük bir kokota koyun.
Onları ateşe veriyoruz ve yaklaşık 20 dakika pişmelerine izin veriyoruz. Bu sürenin sonunda soyup ayırıyoruz.
Tavuk bu 50 dakika fırında kaldıktan sonra kokotumuzu fırından çıkarıyoruz. Kapağı çıkarıp patatesleri ikiye böldük.
150 ml beyaz şarap ekleyin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
Daha sonra kapağı kaldırıp, tavuk ve patateslerin yüzeyine galeta unu koyup 220º'de pişiriyoruz. Gerekli görürsek, ızgarayı birkaç dakika koyarız, böylece her şey altın olur.
Daha fazla bilgi - Kolay kızarmış tavuk, büyükanne Merce'nin tarifi