Çikolata ve kurabiye köfte
 
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi
Toplam süre
 
Küçüklerin çok sevdiği ve en çok sevdiğimiz şeylerle doldurabileceğimiz bir tarif.
Yazar:
Tarif türü: Tatlı
Mutfak: modern
Porsiyon: 24
İçindekiler
Kitle için:
  • 250 gr un
  • 50 gr şeker
  • 45 gr tereyağı
  • 35 gr beyaz şarap
  • 10 gr limoncello
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • Bir tutam tuz
Dolgu için:
  • 50 gr çikolata (% 70 kakao)
  • 30 gr bisküvi
  • 60 gr kaju fıstığı
hazırlık
  1. Unu bir kapta şeker, tereyağı ve tuzla karıştırın.
  2. Bütün yumurtayı, sarısını, şarabı ve likörü ekliyoruz.
  3. Hamuru filmle kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
  4. Malzemeleri doldurmak için hazırlıyoruz.
  5. Kurabiyeleri bir mutfak robotu ve ayrıca kajuları ile kesiyoruz.
  6. Çikolatayı mikrodalgada eritip kurabiyenin üzerine koyuyoruz ve kajuları eziyoruz ve gerekli görsek bile elimizle iyice karıştırıyoruz.
  7. Yaklaşık 30 dakika sonra hamuru buzdolabından alıyoruz. 5 veya 6 porsiyona ayırıp o porsiyonları dağıtıyoruz.
  8. Dolguyu her şeridin üzerine koyuyoruz, bir çay kaşığı yeterli olacak.
  9. Şeritleri katlıyoruz ve içeride hava kalmadığından emin olarak köfteleri kesiyoruz. Kızartıldığında açılmaması için kenarların iyice yapıştırılması da önemlidir.
  10. Bol ayçiçek yağında kızartır, piştikten sonra emici kağıt üzerine koyarız.
  11. Süzgeçle yüzeye pudra şekeri serpiyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 200
Tarifi: Yemek tarifi https://www.recetin.com/empanadillas-de-chocolate-y-galleta.html adresinde