Geleneksel kroketler
 
Hazırlanma zamanı
Pişirme süresi
Toplam süre
 
Büyükanneminkinden daha zengin kroket yok.
Yazar:
Tarif türü: Mezeler
Mutfak: Geleneksel
Porsiyon: 6
Ingredientes
Kroket hamuru için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 85 gr un
  • 300 gr et zaten pişmiş
  • 400 gr süt
  • Tuz
Meyilli için:
  • 1 yumurta
  • Galeta unu
  • Kızartma için bol miktarda yağ
hazırlık
  1. Bir tavaya biraz sıvı yağ ve diğer hazırlanışlardan yararlanabileceğimiz önceden pişecek olan etleri koyuyoruz.
  2. Sıcakken unu ekleyin ve yaklaşık iki dakika pişirin.
  3. Karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz.
  4. Hamur kıvamına gelince bir kaynağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
  5. Kroketleri çırpılmış yumurta ve galeta unundan geçirerek oluşturuyoruz.
  6. Onları bol yağda kızartıyoruz.
Porsiyon başına beslenme bilgisi
kalori: 400
Tarifi: Yemek tarifi at https://www.recetin.com/croquetas-tradicionales.html