(38 oy)
Cargando ...
Bugün yapıyoruz farklı bir ekmek, tatlı ve çok özel bir dokunuşlaIle, Nutella. Hamuru hazırlayacağız, çok kabarık ve tadı tadı yok. İyi bir bardak sütle birlikte mükemmel olan örgülü bir ekmek.
Nutellalı Örgüler
Bugün Nutella ile çok özel bir dokunuşla farklı, tatlı bir ekmek yapıyoruz.
- Ángela
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: tatlı
- Toplam zaman:
İçindekiler
- ½ çay kaşığı maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 buçuk bardak un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 200 gr Nutella
- 1 çırpılmış yumurta
hazırlık
Küçük bir kapta mayayı çeyrek bardak su ile eritin ve mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Bu sırada başka bir kaba un, tuz, şeker ve suyun geri kalanını koyuyoruz.
Mikser yardımıyla hamuru yoğuruyoruz ve bu 10 dakikanın sonunda mayayı su ile birlikte ekliyoruz. Mikser ile kütle tamamen homojen olana kadar yaklaşık 5 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
Hamuru biraz tereyağı ile hafifçe yağlanmış bir kaseye ekleyin ve üzerini streç filmle kapatın. Hamuru sıcak bir ortamda yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur büyüyünce tezgahı biraz unlayıp merdane yardımıyla olabildiğince ince olacak şekilde açıyoruz.
Gerdirdikten sonra kaşıkla tamamen Nutella ile boyuyoruz. (Nutella yumuşak değilse mikrodalgada biraz eritebilirsiniz.) Tüm yüzeyi Nutella ile boyadıktan sonra, hamuru resimde gösterdiğimiz gibi yuvarlayın ve size gösterdiğimiz gibi hamur tüpünün başından sonuna kadar düz bir çizgide, ancak başlangıcını kırmadan bir kesim yapın. görüntüde Başlangıçta birleştirilen iki şerit alacaksınız.
Onlara sahip olduğunuzda, onlarla bir örgü yapmaya gidin. Örgümüz bitince yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz. Çırpılmış yumurta ile boyuyoruz ve örgünün 20 derecede yaklaşık 180 dakika kızarmasına izin veriyoruz.
Altın rengi olduklarını gördüğünüzde fırından çıkarın. Lezzetli!!
Ve yumurta ile ne yaparsınız?
Hamuru boyayın :) fırına koymadan önce altın olacak şekilde :)
Fırına koymadan önce örgüyü boyamaktır :)
yarım çay kaşığı maya kaç grama eşittir? ve bardakların ölçüsü?
Yaklaşık 6 grama eşdeğerdir :) fincanların ölçüsü yaklaşık 30 cl'dir :)
Milföy hamuruyla yapılabilir mi?
Evet, ama hamuru kendiniz yaparsanız çok daha iyi :)
Ne tür un kullanıyorsunuz? Teşekkürler.
Güçlü un :)
Tarifi yapmam imkansızdı
Hamuru yeni yaptım ve bana çıkmayacakmış gibi geldi ama dinlendirdikten sonra onu iyi idare edebildim ve örgüyü yapabildim!
Merhaba Cris, ne kadar un koydun aşağı yukarı
gram?
Gerçek şu ki tarife koyduğunuz ölçüleri koydum, normal bir kahvaltı bardağıyla ölçtüm. Blender ile vurduğumda çok kötüydü ve ayrılan hamur tek tip bir hamur yapmadığı için kuru ve parçalandı ama ellerimle yoğurdum (ki bu çok yapışkan) ve düşündüm ki iyi bir hamur buradan çıkmayacak, ama 30 dakika dinlenmesine izin verdikten sonra onu çıkarıp iyice yayabildim ve yapışmadan ya da hiçbir şey yapmadan idare edebildim!
Pasta unu ile yapılabilir mi?
Unun yaklaşık 750 gram olacağını anlıyorum?
Evet! :)
Hangi maya kullanılır ???? Zarftan mı yoksa taze mi ??? Yapmaya çalıştım ve hamur kabarmadı. ... bir şey yanlış
Film için kalıyorum çünkü üzerine çok fazla nutella koyuyorum çünkü hayranıyım ve çok iğrenç ama şüphesiz lezzetli
Lütfen biri bana kullanılan mayanın ROYAL gibi zarf mı yoksa ekmek gibi taze mi olduğunu söyleyebilir mi?
Nutella benim için eriyor ve içinde kalan az şey çok sıvı ... Her şeyin tam gramını koymak güzel olurdu çünkü bir fincan kahvaltı çok görecelidir ...
Maya anında (tatlı hamur fleischmamn yapacak) ???
Ve kupanın kesin ölçüsü ne olabilir ki, farklı türde kupa destinasyonları var mı?
Cevabınızı takdir ediyorum.
Selamlar.
Benim için ölümcül oldu, onu atmak zorunda kaldım ve olduğu gibi yaptım!