Name: Krem Karamel
Cuisine: tradicional
Ingredients: 175 gram şeker + 2 yemek kaşığı; 4 yemek kaşığı su; 250 ml. krema; 250 ml. tam yağlı süt; 1 vanilya fasulyesi; 2 büyük yumurta; 2 büyük yumurta sarısı; tereyağı

Bir parça krema eklememiz olmasaydı klasik yumurtalı muhallebi hazırlardık. krem Karamel, Adından da anlaşılacağı gibi, Turta kadar kremsidir ve aynı şekilde servis edebiliriz (krema, meyve ...) Tabii ki şeker eksik olmamalı.

Krem Karamel

Tarifi yazdır

Bu Krem karamel tarifi, yumurtalı turtaya çok benzer, ancak farklı bir bükülme ile. Beğeneceğiniz için denemekten vazgeçmeyin

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatlı

Toplam zaman:

İçindekiler

175 gram şeker + 2 yemek kaşığı
4 yemek kaşığı su
250 ml. krema
250 ml. tam yağlı süt
1 vanilya fasulyesi
2 büyük yumurta
2 büyük yumurta sarısı
tereyağı

hazırlık

Karamel yapmak için 50 gr. orta-yüksek ateşte su ile şeker, eriyene kadar karıştırarak. Karamel altın rengi ve kalın olana kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra ocaktan alıp karamelin kristalleşmesini önlemek için birkaç damla limon suyu ekliyoruz. Karameli bir flaneraya dökün ve iyice yayın.
Krema yapmak için süt ve krema bir tencereye dökülür. Orta ateşte şekerle birlikte eriyene kadar ısıtıyoruz.
Öte yandan yumurtaları ve sarıları bir kasede çırpıp, karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş sütü üstüne döküyoruz. Bu kremi karamelize kalıba döküyoruz.
Kalıbı, yüksekliğinin üçte ikisine kadar kaynar suyla doldurulmuş derin bir pişirme kabına koyarız.
Kalıbın olduğu tepsiyi önceden 160 derecede ısıtılmış fırına 75-90 dakika veya krem karamel börek görünümünde pıhtılaşana kadar koyuyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Daha sonra filmle kaplı kalıpla soğutuyoruz.

Recetín

Kremalı karamel, neredeyse yumurtalı muhallebi ile aynı

Krem Karamel

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et