Krem peynir dolgulu havuçlu kek

İçindekiler

  • 150 gr rendelenmiş havuç
  • 100 gr doğranmış ceviz
  • 250 gr peynir ezmesi veya mascarpone
  • 100 g pudra şekeri
  • 50 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 yumurta
  • 120 gr un
  • 150 gr şeker
  • 2 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Vanilya özü

Jardines de Viveros Havuçlu kapkek ABD ve İngiltere'de bir klasikler. Bu havuçlu kek tarifi aynı zamanda vanilya ile tatlandırılmış krem ​​peynir ile doldurulur. Kıyılmış antep fıstığının yerini alabileceğiniz cevizlerin kıtır kıtır dokunuşu sağlanır.

hazırlık:

Fırını önceden 180ºC'ye ısıtıyoruz. Havuçları soyup rendeleyin ve ayırın. Bir kapta yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve kremsi olana kadar birkaç çubukla karıştırın. Ardından yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonra unu (elenmiş), şekeri, mayayı, bikarbonatı, tarçını ve son olarak rendelenmiş havucu koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Daha sonra karışımı tereyağı ile yağlanmış ve biraz un unu serpilmiş bir kalıba döküyoruz. Ortaya bir kürdan ile tıklayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Sıcakken, kalıptan çıkarır ve yaklaşık 2 saat soğumaya bırakırız. Daha sonra pastayı ikiye böleriz (veya dikkatli yaparsak 3 üç yaprak) ve ayırırız.

Krem peynir için pudra şekeri, vanilya özü, kremalı tereyağı ve doğranmış ceviz ile peyniri karıştırıyoruz. Bu dolguyla pastanın bir parçasını yayın ve pastanın diğer yarısını örtün (örtecek bir şey ayırın). Bitirmek için pastayı krem ​​peynirle kapatıp cevizlerle süslüyoruz.

Resim: lovencake

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

2 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Sandra dijo

    Mükemmel hamur! Yumurtaları doğrudan çırpılmış sarılara ve beyazlara ayrı ayrı eklemeyi değiştirdim, lezzetli!

  2.   Margarita dijo

    Çok güzel görünüyor ama bize kalıbın çapını söylemiyorsunuz ...