(24 oy)
Cargando ...
Buzdolabında veya derin dondurucuda bir tabaka puf böreği bulundurmak her zaman işe yarar. Onunla her durum için hızlı bir tatlı hazırlayabileceğimiz için bizi beladan kurtarabilir. Örnek olarak, bugünün tarifi: a krema ve taze meyve ile puf böreği tatlısı.
Puf böreğine ek olarak iki hazırlığa daha ihtiyacımız olacak. biri muhallebi kreması. Diğeri ise yüzeyi aydınlatmaya hizmet edecek bir karışımdır.
Bir yandan da evde bulunan meyveleri doğrayacağız. Benim durumumda elma, armut ve muz. Tabii ki kiraz, çilek, kivi... kısacası meyveyi daha çekici hale getirecek daha renkli meyveler kullanabilirsiniz.
İşte tarifimizle başlıyoruz.
Puf böreği tatlısı, krema ve taze meyve ile
Tatlı veya atıştırmalık olarak ideal, çok renkli bir ev yapımı tatlı
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 290
- Porsiyon: 12
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 dikdörtgen milföy hamuru
Krema için:
- 60 gr şeker
- 30 gr un
- 500 gr süt
- 2 yumurta
Meyve için:
- 2 elma
- 3 armut
- 1 Plátano
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
Meyve ve puf böreğini parlak hale getirmek için:
- 75 gr şeker
- 75 g su
- 6 gram mısır nişastası
hazırlık
Milföy hamurunu bir fırın tepsisine yayın, pişirme kağıdını tabanda bırakın. Sayfayı çatalla delin.
180º'de (önceden ısıtılmış fırında) yaklaşık 20 dakika ya da piştiğini görene kadar pişiriyoruz.
Pasta kremasını Thermomix veya bir tencerede hazırlayın. Bir tencerede ise topaklar oluşmaması için sürekli karıştırmamız gerekecek. Thermomix'te yaparsak önce şekeri ve unu koyup 20 saniye 7 Hız programlıyoruz. Ardından süt ve yumurtaları ekleyip 7 dakika 90º 4 Hız programlıyoruz.
Meyveyi soyun ve doğrayın. Şeker ve limon suyuyla birlikte bir kaseye koyun. karıştırıyoruz.
Meyvemizi parlatacak bu karışımı yapmak için 75 gr şeker, 75 gr su ve mısır nişastasını bir tencereye alıp topak kalmayacak şekilde karıştırmayı kesmeden ısıtmamız yeterli. Kaynamaya başlayınca karıştırmaya devam ediyoruz ve koyulaşınca altını kapatıyoruz.
Şekerimizi topluyoruz..
Pişmiş olan milföyün üzerine Thermomix'te hazırladığımız kremayı sürüyoruz.
Bu kremanın üzerine meyveleri dağıtıyoruz.
Meyve ve puf böreğimizi az önce yaptığımız şeker, mısır nişastası ve su karışımıyla boyuyoruz.
Daha fazla bilgi - Pasta kreması, kekler için mükemmel dolgular