(40 oy)
Cargando ...
Güzel hava ve beraberinde dondurma mevsimi başlar. Yapabiliriz onları evde yap, buzdolabımız varsa, doğal malzemeler ve aromalar ile. Bazıları çok pahalı değildir ve ev yapımı tatlılar yapmayı seviyorsanız iyi bir yatırımdır.
Bugün size nasıl hazırlanacağını gösteriyorum hafif vanilya aromalı kremalı dondurma. Çocuklar bayılıyor.
Ayrıca ev yapımı dondurmalarınız için size bazı fikirler bırakıyorum: Evde dondurma nasıl yapılır.
Kremalı ve vanilyalı dondurma
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: merienda
- Kalori: 260
- Porsiyon: 16
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr süt
- 300 gr sıvı krema
- 8 yumurta sarısı
- 170 gr şeker
- 600 gr sıvı krema
- Vanilya (küçük bir bakla parçasının tohumları)
hazırlık
Bir tencereye 300 gr süt ve 300 gr sıvı krema koyarız. Orta ateşte çok sıcak olana kadar ama zaman zaman karıştırarak kaynatmadan ısıtıyoruz. Isıdan ve rezervden çıkarıyoruz.
Yumurta sarılarını ve şekeri büyük bir kaseye veya bir mutfak robotunun kasesine koyuyoruz.
Her şey iyi bir şekilde entegre olana kadar birkaç saniye yendik.
Elde veya yoğurucu kullanıyorsak 2. hızda karıştırmaya devam ediyoruz ve daha önce hazırladığımız krema ve süt karışımını ekliyoruz.
Şimdi tüm bu karışımı büyük bir tencereye koyup orta ateşte çok sıcak olana kadar kaynatmadan ateşe veriyoruz.
Bu karışımı büyük kaseye zaten sıcak koyuyoruz.
600 gr sıvı krema ekliyoruz.
Ayrıca vanilyayı (bir bakla parçasının tohumları) ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı bir tupperware içine koyup en az 8 saat buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra dondurmayı buzdolabımıza koyuyoruz. Oldukça büyük bir miktar olduğu için bunu birkaç parti halinde yapmamız daha iyidir. Dondurma istenilen kıvamda oluncaya kadar makinemizin endikasyonlarını takip ediyoruz.
Kaselerde servis yapıyoruz veya dondurucuda bir kapta saklıyoruz.
Daha fazla bilgi - Evde dondurma nasıl yapılır