(17 oy)
Cargando ...
Genelde nasıl hazırlanıyorsun kuşkonmaz? Bu sebzeye pek ikna olmayan bizler için şunu söylemeliyim ki kuşkonmaz lif, vitaminler ve potasyum veya fosfor gibi mineralleri diyetimize sağlar. Ayrıca, hiç şişmanlamıyorlar.
Parmesanlı fırında kuşkonmaz için bu tarif, çocukların bu sebzeyle ilk temaslarını kurmaya başlamaları için mükemmeldir. Lezzeti enfes ve evdeki minikler bayılacak :)
Parmesan ve Limonlu Fırında Kuşkonmaz
Kuşkonmazı genellikle nasıl hazırlarsınız? Bu sebzeye pek inanmayanlar için işte çok zengin ve yapımı kolay bir tarif.
- Ángela
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: sebze
- Porsiyon: 2
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 2 demet kuşkonmaz
- 1 Limón
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 100 gr Parmesan peyniri
hazırlık
İki demet kuşkonmazı temizleyin ve kuşkonmazın en yumuşak ve en zengin kısmını elde etmek için uçlarını kırın.
Onları bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin, hafifçe tuz ve karabiber serpin. Kuşkonmazın üzerine yarım limon sıkın. Ayırdığımız limonun diğer yarısı ile kuşkonmazın üst üçte birini limon dilimleri ile kapatın.
Küçük bir kaşık yardımıyla kuşkonmazın orta kısmına küçük parçalar halinde tereyağı koyun.
Kuşkonmazın yumuşadığını görene kadar yaklaşık 180 dakika 15 derecede pişirin. Ardından kuşkonmazı fırından çıkarın ve kuşkonmazın ortasına biraz Parmesan peyniri koyun.
Peynir eriyip kızarana kadar 2-3 dakika daha kavurun.
