(34 oy)
Cargando ...
bu köy salatası İlk yemek ve tabii ki aperatif olarak verebileceğimiz basit bir yaz tarifi.
Patates, havuç, haşlanmış yumurta, mısır ... ve hatta kuşkonmaz. Ama en iyisi salata sosu… Soğan (çiğ) ve maydanozla yapılır, iyice ezilir, yağ ve sirke ile karıştırılır.
Hazırlamaya cesaretin var mı? Hoşunuza gideceğinden emin olabilirsiniz.
Kuşkonmazlı köy salatası
Çok güzel, bir zevk. Soğan ve maydanozlu salata, yoğun ve karşı konulamaz bir tada sahip bu kır salatasını özel kılıyor.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: salata
- Kalori: 240
- Porsiyon: 8
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 3 küçük havuç
- 17 küçük patates
- 3 yumurta
- 3 defne yaprağı
- Tuz
- 1/2 kırmızı veya yeşil dolmalık biber
- 1 kutu mısır
- 6 kuşkonmaz
Salata için:
- 1 küçük soğan
- maydanoz
- Yağ
- sirke
- Tuz
hazırlık
Patatesleri iyice yıkayıp derisini kesiyoruz. Havuçları yıkarız ve ayrıca cildi keseriz.
Yumurta, defne yaprağı ve tuzla birlikte su ile birlikte büyük bir tencereye koyuyoruz. Her şeyi kaynatın.
Her şey pişince ocaktan alın, suyu alın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra patatesleri, havuçları ve haşlanmış yumurtaları soyun. Küpler halinde kestik.
1/2 kırmızı biberi de kareler halinde kesiyoruz. Kuşkonmazı doğrayıp mısırı ekleyin.
Her şeyi geniş bir yazı tipine koyarız.
Diğer yandan soğanı maydanozla birlikte doğruyoruz. İdeal olan, her şeyin parçalanması için bunu bir mutfak robotunda yapmaktır. Yağı, sirkeyi ve biraz tuzu ekliyoruz.
Masaya almadan önce doğranmış malzemelerimizi salata sosu ile karıştırıyoruz.
Ve hazır!
Daha fazla bilgi - Salamura ile burgos peyniri ve mango millefeuille
Nasılsın; Sormak istiyorum, bu salata sosu olmasaydı, salatayla birleştirmek için başka bir şey tavsiye eder miydiniz?
Merhaba Rosaura,
Mayonezle veya sadece sızma zeytinyağı, sirke ve tuzla deneyin.
Umarım beğenmişsindir.
Sarılmak!