Kıymalı kabak lazanya

İçindekiler

  • 4 kişilik
  • 500 gr kıyma
  • 4 orta boy kabak
  • 1 kutu doğal ezilmiş domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 doğranmış soğan
  • 250 gr mozzarella peyniri
  • maydanoz
  • 1 yemek kaşığı fesleğen
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Lazanya, Evdeki küçükleri ne kadar seviyorlar! Normalde kullandığımız lazanya tabaklarını birkaç dilim kabak ile değiştirirsek ne düşünüyorsunuz? Bugün onu sadece 30 dakika içinde hazırlayacağız. Sağlıklı ve lezzetli!

hazırlık

Tüm malzemeleri hazırlayın: Kabak, sarımsak, soğan, ezilmiş domates, maydanoz ve kıyma. Kabağı çok ince olmayan dilimler halinde kesin ki biz çevirip ızgarayı açtırırken dağılmasınlar. Bir mandolininiz varsa, kendinize yardım edin.

Kabağa biraz tuz ekleyin ve bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ile ızgara yapın.. Altın kahverengiye dönmelerine izin verin ve daha sonra piştikten sonra fazla nemi emici kağıtla kurumaya bırakın.

Soğanı ve sarımsağı doğrayınBir yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavayı ateşe koyun ve sarımsak ve ince doğranmış soğanı soteleyin. Tuz ve karabiberle terbiye edilmiş kıymayı ekleyin ve pişirin. Et neredeyse bittiğinde, fesleğen ve kekik ile birlikte ezilmiş domates ve şekeri ekleyin.

Kısık ateşte domateslerden tüm su çıkarılana ve sos kalınlaşana kadar pişirin. Hazır olduktan sonra kıyılmış maydanozu ekleyin.

Lazanyayı monte etmek için dikdörtgen bir toprak kap hazırlayın. Tabana biraz zeytinyağı koyun ve kabak dilimleri ile kaplayın. Sonra, sosun yarısını ekleyin ve başka bir kabak katmanı ile örtün. Sosun geri kalanını, bir kat daha kabak ekleyin ve son olarak mozzarella peyniri ile kaplayın.

30 derecede yaklaşık 180 dakika pişirin ve piştikten sonra 10 dakika daha pişirin.

Çok sulu ve lezzetli!

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

3 yorum, sizinkini bırakın

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Megara dijo

    Buzdolabında üç gün sürerse bana söyleyebilir misin? Bir Perşembe gecesi, bir Pazar öğle yemeğinde öğle yemeğinde yapabilir misin? Teşekkür ederim !!

    1.    Ugao dijo

      Harika ve titiz bir aşçı olan eşim, kıyma konusunda dikkatli olmanız gerektiğinden en fazla iki gün ama üç gün daha iyi diyor.

  2.   Gema dijo

    Tarif için çok teşekkür ederim!! Bugün yemeğimi kurtardın. Lazanya yapacaktım ama yeterli tabağım yoktu: / Nasıl gittiğini görmeye çalışacağım, iyi görünüyor.