Humus bir arap mutfağının çok tipik tarifi, temelde yavaş yavaş giderek öne çıkan bir nohut püresidir. eşlik edecek veya başlangıç olarak tarif Hazırlanması en kolay olduğu için teşekkürler.
hazırlık
Nohutları soğuk suyla yıkayın. sıvıyı ambalajdan çıkarmak için. Onları süzün ve bir blenderin bardağına koyun. Parçalamaya başlayın ve soyulmuş sarımsak karanfil, tuz, kimyon, limon suyu ve tahin sosunu ekleyin. Bu sosu yoksa blender bardağında iki yemek kaşığı kimyon ve dört yemek kaşığı zeytinyağı ile ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz.
Nohut karışımını iyice çırpın ve Hamur krema kıvamına gelene kadar suyu azar azar ilave edin..
Hazır olduğunda hamuru bir kaseye koy ve daire şeklinde küçük oluklar açarken bir kaşıkla merkeze bastırın ki çok daha güzel olsun.
Zeytinyağı ve tatlı kırmızı biberle süsleyin. Buna eşlik etmek için pide ekmeğini veya başarısız olursa küçük ekmek çubuklarını unutma.
Lezzetli!
En Recetin: Biraz renk veren pancar humusu