(7 oy)
Cargando ...
Orijinal bir akşam yemeği öneriyoruz: a mantar ve mozzarella ile doldurulmuş omlet. Şüphesiz sebze tüketmenin farklı bir yolu. Ve bu sefer mantar koyduk ama onları yabani kuşkonmaz, karnabahar veya evde sahip olduğunuz diğer sebzelerle değiştirebilirsiniz.
Adım adım fotoğraflarda, hazırlamanın hiç zor olmadığını göreceksiniz. Aynı zamanda bir harika hasat tarifi. Bu durumda mantarları kasıtlı olarak pişirdik ama bunu kullanabilirsiniz. Sote edilmiş sebzeler Buzdolabında var.
Mantar ve mozzarella ile doldurulmuş omlet
Çok eksiksiz, kolay ve lezzetli bir tarif.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 350
- Porsiyon: 2
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 150 gr mantar
- Sızma zeytinyağı
- Aromatik otlar
- Tuz
- 1 top mozzarella peyniri
- 4 yumurta
hazırlık
Mozzarella'yı doğrayın ve süzülmesine izin verin.
Mantarları temizler ve doğrarız.
Onları zeytinyağlı bir tavaya koyuyoruz. Kurutulmuş aromatik otlar ve biraz tuz ekliyoruz.
Sıvı çıkana ve neredeyse tamamen buharlaşana kadar birkaç dakika pişmesine izin verin.
Mantarları tavadan alıp ayırıyoruz.
Tavaya bir çiseleyen sızma zeytinyağı döküyoruz (yapışmaması önemlidir) ve ateşe veriyoruz.
4 yumurtayı bir tabağa kırıyoruz.
Onları daha aromatik otlar ve biraz tuzla çırpıyoruz.
Onları tavaya koyarız.
Üst kısmı da pişirilecek şekilde kapağı kapatabiliriz.
Bırakın ve üst kısmı pratik olarak yapıldığında, ters çevirmeden, süzülmüş mozzarella'yı ikiye böldük.
O mozzarella'nın üzerine sotelenmiş mantarları ekliyoruz.
Peynir ve mantarla kapladığımız boş yarısını koyarak tortillayı kapatıyoruz ve peynirin erimesi için birkaç dakika daha ateşe veriyoruz.
Hemen hizmet veriyoruz
Daha fazla bilgi - Kırmızı biber ile karnabahar