Boletus sosu veya porcini mantarı

salsas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Jardines de Viveros mantar porcini İtalyan mutfağında yaygın olarak kullanılan bir mantar türüdür. tadı, aroması ve dokusu çok karakteristiktir. Genellikle makarna soslarında, karıştırılarak hazırlanırlar, Risottolar veya etler için garnitür olarak. İspanya'da onları ararız bir mantar türü ve onları konserve veya susuz olarak bulmak daha yaygındır, bu da lezzetlerini çok korur.

Boletus sosu veya porcini mantarı

Tarifi yazdır

Bu çörek sosu, her türlü yemeğin yanında lezzetlidir. Mantar seviyorsanız bayılacaksınız.

Boletus sosu veya porcini mantarı
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: salsas
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 150 gr. taze porcini mantarı
  • 1 cebolla
  • 6 diş sarımsak
  • 250 ml. sebze suyu
  • 250 gr. konserve doğranmış domates püresi
  • şeker
  • yağ
  • biber ve tuz

hazırlık

  1. Mantarları mümkün olduğunca az durulamaktan kaçınarak iyice kuru temizliyoruz.

  2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. İlk olarak, sarımsağı iyi bir yağ ile bir tavada birkaç saniye soteleyin. Ardından soğanı ekleyin ve yumuşamasını bekleyin.

  3. Daha sonra bütün veya doğranmış mantarları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Yumuşayana kadar biraz et suyu ekleyin.

  4. Et suyu tükendiğinde, tavaya domates ve bir tutam şeker ekleyin.

  5. Sosu, domates tüm sularını kaybedene kadar kısık ateşte pişirin ve koyu ve lezzetli bir sos elde ederiz.

Via: Lospicchiodaglio


Diğer tarifleri keşfedin: Çocuklar için menüler, Makarna tarifleri, salsas

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   laura abella dijo
    önce 13 yıl

    Size okumaktan nasıl zevk alıyorum, tebrikler ve çok teşekkür ederim :) :) :)

    Laura Abella için yanıt
  2.   Recetín - Çocuklar ve yetişkinler için tarifler dijo
    önce 13 yıl

    Senin sayende Laura !! :)

    cevap Recetín - Çocuklar ve yetişkinler için tarifler