Maria kurabiye kekleri, büyükanneminki gibi

hazırlık

1. Tereyağı veya margarini bir kapta şekerle karıştırın ve yavaş yavaş çırpılmış yumurta beyazını ve bir bardak likörü ekleyin (evde küçükler için kurabiye yapacaksak bu tamamen isteğe bağlıdır).

2. Karışıma limon kabuğu rendesi ve birkaç yemek kaşığı rendelenmiş hindistancevizi ekleyin, kalan hindistan cevizini daha sonra kekleri kaplamak için ayırın.

3. Tüm malzemeleri güzelce çırpın ve bu karışımla bisküvilerin içini doldurun, bir bisküvinin tabanını, sonra dolguyu ve diğer bisküvi ile sandviç gibi kapatın.

4. Son olarak iki tabak hazırlayın. Birinde biraz süt, diğerinde ayırdığımız rendelenmiş hindistancevizi dökün. Kurabiyelerin her birini önce süte batırın ve ardından rendelenmiş hindistan cevizi ile kaplayın.

5. Bir tepsiye koyun ve yemeye hazırdırlar. Bir ömür boyu tatlar!