(7 oy)
Cargando ...
El pescado (bu durumda hake) sıkıcı olmak zorunda değildir. Böylelikle küçük lokmalar halinde, kemiksiz ve iyi marine edilmiş olarak sunulan bu ürün, minikler için de bir inceliktir.
Hazırlanması basittir ve donmuş balıktan yapılabilir. Amacıyla marine et Çok fazla malzemeye ihtiyacımız olmayacak, sadece kırmızı biber, yağ, kekik ve tuz. Bu durumda sarımsak eklemeyeceğiz ama isterseniz ekleyebilirsiniz.
Evde genellikle hazırlarız akşam yemegibir iyilikle salata kızartmaya karşı koymak için.
Marine edilmiş hake
Bazı marine edilmiş blam balığı, bütün ailenin sevdiği ısırıkları
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: balık
- Kalori: 350
- Porsiyon: 4
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 400 gr donmuş hake
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Biraz tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Biraz su (gerekli görürsek)
- 1 yumurta
- un
- Derin kızartma yağı
hazırlık
Blamla porsiyonlarını dondurucudan çıkarıyoruz ve buz çözme işlemini henüz bitirmediğinde doğrayarak fotoğrafta görüldüğü gibi küpler yapıyoruz. Barlam balığı parçalarını bir kaseye koyup kırmızı biber, tuz, kekik ve natürel sızma zeytinyağını ekliyoruz. Balıkların iyi emprenye edilmesi için her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Buzdolabında tutarsak birkaç saat veya biraz daha dinlendiririz. Bu süre balığın çözülmesi ve turşunun tüm lezzeti alması için yeterli olacaktır.
Yumurtayı bir tabağa koyup çırpıyoruz. Başka bir tabağa unu koyuyoruz.
Balıkları kaplıyoruz, önce çırpılmış yumurtadan sonra da unun içinden geçiriyoruz.
Bir tencereye bol sıvı yağ koyup ateşe veriyoruz.
Yağ sıcakken balıklarımızı kızartırız.
Çıkardığımızda emici kağıda ve daha sonra sunum tabağımıza koyuyoruz.
Daha fazla bilgi - Yoğurt soslu yaz salatası
Merhaba, önce yumurta için sonra da un için? Tarifler için teşekkürler
Merhaba Santi. Adım adım fotoğraflarda da görebileceğiniz gibi bu durumda bunu önce yumurta sonra da un ile yaptım. Ama isterseniz önce un sonra da yumurtaya geçirebilirsiniz çünkü o da iyidir;)
Sarılmak!