Name: Mascarpone dolgulu ve beyaz çikolata kaplamalı papatya kek
Ingredients: 4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrılmış); 150 gram şeker; 100 gram un; 100 gram mısır nişastası; Limon kabuğu rendesi ve suyu; Maya yarım poşet; 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 250 gram mascarpone peyniri; 150 gram pudra şekeri; 150 gram krema; 200 gram beyaz çikolata; 60 gram tereyağı; Garnitür için soyulmuş ceviz

Bu papatya veya margarita pastası doğum günü pastası olarak ideal Veya bir arkadaşınızın evine götürmek için. Mascarpone krema dolgulu, üzeri çıtır beyaz çikolata kaplı süngerimsi bir pandispanyadır (seviyorsanız siyah da kullanabilirsiniz).

Biraz renk katmak istiyorsanız, üstüne biraz taze ahududu ile süsleyin.

Mascarpone dolgulu ve beyaz çikolata kaplamalı papatya kek

Tarifi yazdır

Pastel daisy con relleno de mascarpone y cobertura de chocolate blanco

Ángela

Tarif türü: tatlı

Toplam zaman:

İçindekiler

4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrılmış)
150 gram şeker
100 gram un
100 gram mısır nişastası
Limon kabuğu rendesi ve suyu
Maya yarım poşet
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Mascarpone Kremi için:

250 gram mascarpone peyniri
150 gram pudra şekeri
150 gram krema

Kapsam için:

200 gram beyaz çikolata
60 gram tereyağı
Garnitür için soyulmuş ceviz

hazırlık

Geniş bir kapta, yumurta sarılarını 100 gram şekerle köpük köpük olana kadar çırpın ve homojen bir krema elde edin. Bir tutam tuz, 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin.
Maya ile karıştırılan iki tür unu bir önceki karışımın üzerine karıştırın.
Yumurta aklarını kalan 50 gram şekerle katılaşana kadar çırpıyoruz. Yukarıdakilerle sarma hareketleriyle ve bir spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
160ºC'de yaklaşık 30-40 dakika, ortasına ünlü kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Pastayı soğumaya bırakın.
Çok soğuk olması (donmaması) gereken kremayı üzerine sürüyoruz; peyniri (oda sıcaklığında) çırpın ve krema ile karıştırın; Pudra şekerini azar azar ekleyin.
Keki ortadan ikiye kesin ve içini mascarpone krema ile doldurun. Beyaz çikolatayı tereyağı ile mikrodalgada eritin (her seferinde karıştırarak 1 dakikalık vuruşlarla). Soğumaya bırakın ve pastayı üstüne yıkayın. Soyulmuş cevizlerle süsleyin.

Recetín

Mascarpone dolgulu ve beyaz çikolata kaplamalı papatya kek

Mascarpone dolgulu ve beyaz çikolata kaplamalı papatya kek

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et