(39 oy)
Cargando ...
Bugünkü karnabahar şeklinde sunulacak Ensalada templadamaydanoz, portakal ve kaju fıstığı ile yapılan orijinal pesto ile.
Pişirebilirsin karnabahar Çok az zamanınız varsa düdüklü tencerede veya geleneksel bir tencerede. pesto Ayrıca geleneksel bir kıyma makinesi ile bir anda hazırlanır, mutfak robotu veya basit bir harçla bile.
Bu ucuz, hızlı ve sağlıklı yemeği hazırlamanızı öneririz.
Maydanoz ve portakal pestolu karnabahar
Karnabaharı tüketmenin başka bir yolu: lezzetli bir maydanoz ve portakallı pesto ile sıcak bir salata şeklinde.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: sebze
- Porsiyon: 4-6
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1 karnabahar
- Havuç 2
- 2 patates
Pesto için:
- 50 gr kaju fıstığı
- 40 gr maydanoz
- 1 portakal, kabuk ve meyve suyu
- 40 gr natürel sızma zeytinyağı
hazırlık
Karnabaharı yıkayıp 4 parçaya böldük. Havuçları yıkayıp soyuyoruz. Patatesleri de yıkayıp soyuyoruz. Sebzelerimizi defne yaprağı ile birlikte düdüklü tencereye koyuyoruz. Yaklaşık yarım litre su ekliyoruz.
Tencereyi ateşe veriyoruz ve kaynamaya başladığında kapatıyoruz. Pişirme süresi tencerenize bağlı olacaktır. Yaklaşık on dakikadır 1. pozisyondayım.
Pesto yapmak için malzemelerini hazırlıyoruz: kaju fıstığı, maydanoz (sadece iyi yıkanmış yapraklar), portakal kabuğu (sadece portakal kısmı) ve yağ.
Ayrıca yarım portakalın suyunu sıkıp diğer yarısının suyunu sonuna kadar ayırıyoruz.
Bir mutfak robotunda veya geleneksel bir kıyma makinesinde doğruyoruz. Thermomix'te ise 6 hızında doğrayabiliyoruz. Gerektiğini düşünürsek portakal suyunun kalanını da ekliyoruz.
Sebzeler hazır olunca tencereden çıkararak suyu çıkarırız.
Karnabaharı, havucu ve patatesi doğrayıp bir çorba kaşığı veya iki pesto ile ayrı kaselerde servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Thermomix ile ahududu bardağı