Melba şeftali, tarihe sahip bir tatlı

Melba şeftali kolay bir tatlıdır, ancak bir asırdan daha eski bir geçmişe sahiptir. Şef Escoffier, bu lezzetli dondurmayı London Savoy Hotel'de kaldığı sırada soprano Madame Melba'ya adadı., Escoffier'in mutfağı işlettiği yer. Bir gece soprano'nun performansına katılan Escoffier, hayranlığını göstermek için Madamme Melba'yı şaşırttı.

Ertesi gün, Madame Melba bazı arkadaşlarıyla Escoffier'in restoranına gitti ve büyük bir gümüş tepside, kanatlarının arasına vanilyalı dondurmayla şeftali koyduğu büyük bir buz bloğundan oyulmuş bir kuğu servis etti. Bir süre sonra ikisi Paris'teki Ritz Otel'de tekrar buluştu ve konuşurken ona ünlü tatlıyı hala hatırladığını söyledi. Ama Escoffier bir şeyin eksik olduğunu biliyordu. Londra'daki Carlton Hotel'in açılışında, şef tatlıyı yeniledi ve onu Peach Melba adını veren ünlü şarkıcıya adadı. aromatik ve hoş kokulu taze ahududu sosu ekledikten sonra.

Bu tatlı çok hızlı yapılır, hatta ahududu reçeli, süper dondurma ve konserve şeftali gibi hazır malzemelerle bile yapabiliriz.

Melba Şeftali

Tarifi yazdır

Yapması çok kolay bir tatlı olmasına rağmen Melba Şeftalilerinin çok büyük bir tarihi vardır ve lezzetleri çok lezzetlidir. Devam et ve onları dene

• Ángela

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: tatlı

• Toplam zaman:

İçindekiler

• 8 şeftali
• 250 gr donmuş ahududu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 kaşık vanilyalı dondurma

hazırlık

1. Ahududuları şeker ve biraz su ile birlikte ezerek Melba sosunu yapıyoruz.

2. Tatlıyı, şeftali yarımlarının yanına kişi başı bir top dondurma koyarak ve üzerini frambuaz püresi ile kaplayarak servis ediyoruz.

3. Hemen hizmet veriyoruz.

Resim: Yemek yemeyi bil