Bu soğukta iyi bir tabak ılık mercimek yemek bir lükstür. Bugün çocuklara karşı korumalı bir versiyon öneriyorum: bazıları gizli sebzeli mercimek, ezilmişTabaklarından sebze parçalarını çıkarmak için 10 dakikadan fazla zaman harcayan küçükler için.

Sebzeleri parçalamanın avantajı sağlamasıdır. espesor et suyuna ekleyin ve mükemmel dokuyu elde etmek için başka hiçbir şey eklememize gerek kalmayacaktır. Az yağlı bir baklagil tabağı elde edeceğiz, sadece her şeyi hazırladıktan sonra ekleyeceğimiz bir çiseleyen zeytinyağı.

Baklagillerin nasıl pişirileceği konusunda şüpheleriniz varsa (soğuk veya sıcak suyla, ıslatmadan önce koyup koymayın ...) size şu bağlantıyı bırakıyorum: Kuru Bakliyat Nasıl Doğru Pişirilir.

Sebzeli mercimek (gizli)

Tarifi yazdır

Az yağlı, çocuklara dayanıklı sebzeli mercimek tabağı.

Yükselen Jimenez

Mutfak: tradicional
Tarif türü: sebze
Kalori: 300
Porsiyon: 6-8

Pişirme süresi: 3H
Toplam zaman: 3H

İçindekiler

500 gr mercimek
55 gr sarı biber
160 gr havuç
1 patates
60 gr kereviz
100 gr kabak
1 veya 2 defne yaprağı
Su (yaklaşık 1 litre)
Tuz
Bir sıçrama sızma zeytinyağı

hazırlık

Reçete başlamadan 1 veya 2 saat önce mercimekleri ıslatıyoruz.
Sebzeleri yıkar ve gerekirse soyarız.
Mercimeği süzüp tencereye koyuyoruz. Bütün sebzeleri büyük parçalar halinde ekleyin ve üzerini su ile kaplayın.
Tencereyi ateşe atıyoruz ve pişiriyoruz (kapak kapalıyken). Zaman zaman kapağı çıkarıyoruz ve gerekli görürsek daha fazla su ekliyoruz. Kullanılan mercimeğe bağlı olarak bir ile iki saat arasında ihtiyacımız olacak. Pişip pişmediklerini bilmenin en iyi yolu, zaman zaman tadına bakmaktır.
Bakliyat bittiğinde sebzelerin bir kısmını koyarız (örneğin ben kerevizi veya havucun tamamını koymayacağım - blender bardağına koyup ezeriz. Dikkatli olun, defneyi asla ezmemiz gerekmez. püre Mesela kerevizi çok sevmiyorsak, ezmiyoruz ya da biberi çok fazla tat vermesin diye koymuyoruz ...
Bu püreyi mercimeklerimize dahil ediyoruz.
Tuzu ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve tencereyi birkaç dakika daha ateşte tutun.
Üstlerine bir sıçrama yağı döküyoruz ve… Masaya almaya hazırız!