Çilek, kivi ve krem ​​peynirli millefeuille

hazırlık

1. Yapacağımız ilk şey, çilekleri yumuşatmak ve onlara daha fazla lezzet vermek için küçük numaramızla çileklerimizi yumuşatmak. Milföy daha kompakt olsun diye çileklerin parçalarını çok küçük yapacağız ki milföyümüz mükemmel olsun.

2. Milföyün üstünü süslemek için biraz çilek bırakacağız, onları enine dilimler halinde keseceğiz.

3. Onları birkaç saat marine etmeye bıraktıktan sonra, kiviyi çok küçük küpler halinde kestik, böylece millefeuille mükemmel uyum sağladılar.

4. Meyveler parçalandıktan sonra bize sadece çilek, kivi ve krem ​​peynirli milföyümüzü süslememiz kalıyor. Gibi? Bir kaplama halkası yardımıyla. Yuvarlak şekli yapmak için böyle bir alet kullanmamız önemlidir. Herhangi bir hipermarkette bulabilirsiniz ve çok kullanışlıdır.

5. Halkayı tabağa yerleştirdikten sonra önce yumuşamış çilekleri yerleştirip kaşık yardımıyla biraz eziyoruz. Sonra bir kat krem ​​peynir koyup tekrar kaşıkla eziyoruz. Şimdi kivi parçalarını koyup tekrar eziyoruz. Başka bir krem ​​​​peynir tabakası ile bitirdik.

6. Kaplama halkasını dikkatlice çıkarıyoruz ve bir sunum için mükemmel olan çok güzel bir yuvarlak şeklimiz olduğunu göreceğiz. Şimdi ayırdığımız lamine çilekleri alıp üstüne yerleştiriyoruz.

7. Biraz nane yaprağı, biraz pudra şekeri ile süsleyin ve milföyümüzü yumuşatılmış çileklerin suyuyla biraz yıkayın.