Miso çorbası, Japon mutfağında çorbaların kraliçesidir. Ana malzemeleri balık suyu (kuru palamut) veya dashi ve aynı, aromalı soya fasulyesi ezmesi. Daha eksiksiz hale getirmek için miso çorbası genellikle küp tofu, deniz yosunu ve bazı sebzeler veya mantarlar içerir.
Bu çorba diğer yemeklere her zaman kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde eşlik eder ve servis edilir. vücudu ısıtmak ve iştahımızı kabartmak için.
Bu malzemeleri özel oryantal gıda mağazalarında bulmak artık çok kolay.
Miso çorbası
Soğuk günlerde takdir edeceğiniz Japon "sıcak et suyu" miso çorbası için bu tarifle Japon yemeklerinin tadını çıkarın
Resim: Charhadas