Mocha kek veya mocha kek

Tatlı8 personas
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (24 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

La kahve ve çikolata karışımı hamur işi tariflerinde genellikle denir koyun derisi, bu kelime aslında bir tür kahveyi ifade etse de. Mocha karışımı ile zengin bir kek oluşturmak için pandispanya ve krema yapacağız.

Mocha kek veya mocha kek

Tarifi yazdır

Bu Mocha Kek tarifi, tüm çikolata ve kahve severler için mükemmel: kazanan bir kombinasyon.

Mocha kek veya mocha kek
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: tatlı
  • Porsiyon: 8
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Pasta için:

  • Tatlılar için 4 ons çikolata
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı hamur işi unu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış
  • 1 ve 1/4 su bardağı daha şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya aroması
  • 3 yumurta
  • 2/3 bardak süt

Krema için:

  • 3 su bardağı krem ​​şanti
  • 1 ve 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı saf kakao tozu
  • bir tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı çözünür kahve

hazırlık

  1. Kremayı hazırlamak için soğuk kremayı çırpıyoruz, krema koyulaştıkça kakao ile karıştırılmış şekeri, tuzu ve kahveyi ekliyoruz.

  2. Bu muhallebiyi en az 30 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

  3. Suyu kaynayana kadar ısıtın ve yarım bardak şekeri içinde eritin. Ateşten alın ve çikolatayı eritin. Yer ayırttık.

  4. Büyük bir kapta unu kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin.

  5. Başka bir büyük kapta, beyaz ve krema kıvamına gelene kadar tereyağını şekerin geri kalanıyla birlikte çubuklarla çırpıyoruz. Ardından vanilya ve yumurtaları teker teker bu kremanın içine katarken ekliyoruz.

  6. Un karışımını azar azar önceki hazırlığın üzerine döküyoruz, onu da sütle değiştiriyoruz. Pürüzsüz ve homojen bir kütle elde ettikten sonra çikolatalı kremayı ekliyoruz.

  7. Fırını 175 dereceye ısıtıyoruz. Yağ ve un (gerekirse) veya uzun bir kalıp ve kek hamurunu dökün.

  8. 25 dakika veya kekin içi kuruyana kadar pişirin (iğne veya bıçak testi yapıyoruz, kuru çıkıp çıkmadıklarını görmek için ortasına sokuyoruz).

  9. Pastayı üç tabakaya ayırmadan önce bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

  10. Yaprakları moka kremasıyla doldurun ve ayrıca pastanın duvarlarını ve yüzeyini kaplayın.

  11. Bir sıkma torbası kullanarak daha fazla buzlanma ile süsleyin.

Resim: Bakeryhouse


Diğer tarifleri keşfedin: Kahvaltılar ve Atıştırmalıklar, Çocuklar için Tatlılar, Kahve Tarifleri

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.