Pişirme püf noktaları: Yiyecekleri özelliklerini kaybetmeden nasıl çözülür?

Gıdaları doğru şekilde çözdürün, Lezzetini, dokusunu ve hepsinden önemlisi kalitelerini korumaları çok önemlidir.. Çoğu zaman, bir etin buzunu çözmenin bir meyvenin buzunu çözmekle aynı şey olmadığını hesaba katmıyoruz, bu nedenle tüm özelliklerini korumak için her bir yiyeceğin nasıl çözüleceğine dair kısa bir özet hazırladık.

  • Et ve balık nasıl çözülür: Bu tür yiyeceklerin buzunu çözmek için yaklaşık 5 saate ihtiyacımız olacak. Ürün büyükse, pişirmeye başlamadan önce buzdolabında, üstü kapalı bir kapta yaklaşık 12 saat çözmek en iyisidir. Tüm lezzetini kaybedeceğinden, et veya balığı asla akan su altında çözmemelisiniz. Çözülecek yiyecekler biftek gibi küçükse, oda sıcaklığında çözebilirsiniz.
  • Meyve nasıl çözülür: Çiğ olarak tüketecekseniz, en iyisi kabı açıp buzdolabında en az 24 saat bekletmektir.
  • Ekmek ve hamur işleri nasıl çözülür: Bunları buzdolabında veya oda sıcaklığında çözdürün. Buz çözme işleminin daha hızlı olması için alüminyum folyoyu veya ürünü saran plastik poşeti çıkarın. Buzunu çözmek için acele ediyorsanız, fırına çok düşük bir sıcaklıkta koyabilirsiniz, fırının altına her zaman sıcak suyla alçak ve geniş bir kap koyarak ekmek veya hamur işlerinin kurumasını önleyebilirsiniz. ve kabuğu kırın.
  • Hazır yemekler nasıl çözülür: Soğuk tüketilenler buzdolabında çözülmeli, geri kalanı doğrudan dondurucudan fırına, mikrodalgaya veya tavaya aktarabilirsiniz. Dondurulmuş soslar, çorbalar veya yumuşakçalar ise, pişirmek için doğrudan kabın içine koyun ve biraz su veya et suyu ekleyerek ateşte eritin. Önceden pişirilmiş yemeğiniz alüminyum veya plastik bir kaba girerse, açılmadan akan suyun altına koyun.
  • Soslar ve çorbalar nasıl çözülür: Ateşin üzerinde, zaman zaman karıştırarak iyice eriyene ve ısıtıncaya kadar pişirin.
  • Sebzeler nasıl çözülür: Direkt kaynatılacak olanları tuzlu suda kaynatarak çözebilirsiniz. Bir kaç dakika içinde pişmesi gerçekleşecek. Sebzeler güveçte kullanılacaksa, en iyisi onları diğer malzemelerle pişirmenizdir.

Ve bu önemli ipuçlarını hatırlayın

  • Çözdüğünüz bir yiyeceği asla yeniden dondurmayın
  • Yiyecek israfını önlemek için her zaman tüketeceğiniz porsiyonları dondurun.
  • Dondururken yiyeceklerinizi doğru şekilde etiketleyin ve saklayın
  • Yeni pişirdiğiniz bir yemeği donduruyorsanız, dondurucuya koymadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

Diğer tarifleri keşfedin: Yemek pişirme ipuçları

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.