Zaten birkaç kez söylemiştik ki Plátanos çok olgun kekler ve kekler yapmak için idealdirler. Çok eski muzlarınız varsa, onları dondurabilir ve örneğin bu pastayı yapmak istediğinizde kullanabilirsiniz.

Yeşil bir muz, tatlıya ekstra lezzet, tatlılık veya sululuk katmaz. Bunu yapmak normaldir cevizli kek, fakat antep fıstığı ve tanelerinin sürprizi Granada ağızda patlayarak, ne kadar zengin olduğunu göreceksiniz.

Antep fıstıklı ve narlı muzlu ekmek

Tarifi yazdır

Çok eski muzlarınız varsa çok lezzetli olan bu muzlu kek tarifini hazırlayabilirsiniz.

Banana bread (bizcocho de plátano) con pistachos y granada

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: kahvaltılar ve atıştırmalıklar

Toplam zaman:

İçindekiler

250 gr un
2 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
½ çay kaşığı toz tarçın
160 gr tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
230 gr esmer şeker
2 yumurta
4 çok olgun muz (ezilmiş)
1 tutam tuz
50 gr doğranmış fıstık
50 gr nar taneleri

hazırlık

Fırını önceden 170 º C'ye ısıtın. Dikdörtgen bir kalıbı (yaklaşık 23 X 13 X 6 cm) tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.
Bir tarafta un (elek ile elenmiş), maya, hindistan cevizi, tarçın ve tuzu karıştırın. Diğer yandan tereyağı, şeker ve yumurtaları teker teker karıştırın.
Ezilmiş muzları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Un karışımını muz karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak antep fıstığını ve narı (beyaz kısmı olmadan) ekleyin; birkaç tur daha atın.
Karışımı kalıba dökün ve fırının üst kısmında 45 dakika veya kekin üzeri renk alıp kabın kenarlarından ayrılana kadar pişirin. Üst kısım çok çabuk kahverengileşirse, biraz alüminyum folyo ile örtün. Ortasına kürdan batırmak pişince temiz çıkmalıdır.
Kalıptan çıkarmadan ve bir tel ızgara üzerinde soğutmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Resim: sağlıklı hindistan cevizi

Recetín

Antep fıstıklı ve narlı muzlu ekmek

Antep fıstıklı ve narlı muzlu ekmek

İçindekiler

hazırlık

Yorumunuzu bırakın Cevabı iptal et