Nohut a la marinera, farklı bir güveç

Karides tarifleri
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (27 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Madrid yahnisi veya Endülüs yahnisi, çocukların nohut yiyebilmesinin tek yolu değil. Sote, krema veya hamur şeklinde sotelenmenin yanı sıra, karalahana, sebze ve et ile alışılagelmiş güveçten farklı kış için başka sıcak ve kaşık yemekleri yapabiliriz.

Örnek bu güveç nohut a la marinera, yani balık ve kabuklu deniz ürünleri ile, nohut veya başka bir baklagil yerken masanın bir çeşidini tanıtın çocuklar tarafından kabul göreceği kesin olan fasulyeler gibi. Taquitos beyaz balık, biraz karides ve biraz istiridye veya midye ile bu şekilde yemek daha rahat olduğu için haklı olacağımızdan eminiz.

Nohut a la marinera

Tarifi yazdır

Güveç seviyorsanız ama yeni bir şeyler denemek istiyorsanız, bu Nohut a la marinera tarifi tam aradığınız şey. buna bayılacaksın

Nohut a la marinera
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: karides tarifleri
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 400 gram nohut
  • 1 cebolla
  • 1 pırasa
  • Havuç 2
  • bir parça jambon
  • Caldo de Pollo
  • balık veya sebze
  • sarımsak
  • hake veya maymunbalığı
  • Karidesleri
  • istiridye veya midye
  • calamar
  • Mejillones
  • Safran
  • Pimentón

hazırlık

  1. Önce karideslerin başlarını atlayıp madde salmaları için ezerek dip yapıyoruz. Biraz ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin ve biraz şarap ekleyin.

  2. Biraz et suyuyla ıslatıp pişmeye bırakıyoruz. Çinlileri süzün ve arka planın lezzetini artırana kadar tekrar azaltın.

  3. Ayrı ayrı soğanı ve çok doğranmış havuçları soteliyoruz. Onları yenebilir veya doğrudan rezervasyon yapabiliriz.

  4. Temizlenmiş küpler halinde kesilmiş kalamarları yüksek ateşte soteleyin ve hazırlanan karides suyu ve sebzeleri ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.

  5. Başka bir tencerede nohutları jambon ucuyla haşlıyoruz. Yumuşadıklarında nohutları ve biraz et suyundan haşlanmış kalamarın içine ekleyin. Haşlanan midyeleri açıp suyunu ayırıyoruz.

  6. İstiridyeleri biraz zeytinyağı ve sarımsakla soteleyin.

  7. Midyeleri suyuyla birlikte güvece ekleyin ve istiridyeleri de ekleyin.

  8. Sotelenmiş karides kuyruklarını ekleyin ve tuz, kırmızı biber ve safran ile tatlandırın. Yahninin daha berrak olmasını istiyorsak, daha fazla et suyu ekliyoruz.

Resim: Gastroastur


Diğer tarifleri keşfedin: Karides tarifleri, Bakliyat tarifleri, Deniz ürünleri tarifleri

Makalenin içeriği şu ilkelerimize uygundur editoryal etik. Bir hata bildirmek için tıklayın burada.

İlk yorumu siz

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.